Juso's Winery

"Vi inbjuder dig att besöka, smaka och bli en del av JUSOS historia."

Inbäddat i hjärtat av Kakheti, Georgiens berömda vinregion, är JUSO's Winery en familjeägd vingård som är dedikerad till att bevara de gamla traditionerna inom georgisk Qvevri-vinframställning, samtidigt som den delar den georgianska gästfrihetens värme med gäster från hela världen.

Vingården grundades 2017 av två bröder Giorgi och Lasha Khvedelidze och hedrar arvet efter deras farfar, Juso, en respekterad vinkännare som ägnade sitt liv åt att skapa exceptionella viner i Kakheti. JUSOs vingård, uppkallad efter honom, fortsätter en familjetradition som är rotad i generationer av vinodling, hantverk och respekt för naturen.

Långt innan vingården grundades planterade Juso familjens ursprungliga vingård, som idag är nästan 60 år gammal. Vingården ligger på den historiska Kostaphé-terroiren i Sagarejo, vid sammanflödet av floderna Iori och Tvaltkhevi. Detta unika läge skapar ett exceptionellt mikroklimat för att odla Georgiens inhemska druvsorter, inklusive Rkatsiteli, Kisi och Mtsvane. Dessutom äger familjen en fem hektar stor vingård i byn Shilda, planterad 2020, där det distinkta klimatet och jorden ger enastående förutsättningar för att odla den röda druvsorten Saperavi.

JUSOs vingård är hem för sjutton handgjorda Qvevris. Våra viner produceras med minimal inblandning. Allt vingårdsarbete utförs för hand, från skötsel av vinstockarna året runt till den noggranna handskörden av druvorna vid skördetid.

"Vi tror starkt på att vin, som en mystisk och gudomlig vätska, bär på en familjs historia, en kärlek till vinframställning och en unik aura som definierar dess karaktär. Denna anda, ärvd från våra förfäder och stärkt av vårt engagemang för att odla naturliga druvor och producera exceptionella Qvevri-viner, kan upplevas i varje flaska vin som tillverkas på Jusos vingård."