Juso's Winery

"Vi bjuder in dig att besöka, smaka och bli en del av JUSO:s historia".

Inbäddad i hjärtat av Kakheti, Georgiens berömda vinregion, ligger JUSO's Winery – ett familjeägt vineri som är dedikerat till att bevara de uråldriga traditionerna inom georgisk Qvevri-vinframställning, samtidigt som man delar värmen av georgisk gästfrihet med gäster från hela världen.

Vineriet grundades 2017 av de två bröderna Giorgi och Lasha Khvedelidze och hedrar arvet efter deras farfar, Juso, en respekterad vinkännare som ägnade sitt liv åt att skapa exceptionella viner i Kakheti. Uppkallat till hans minne fortsätter JUSO's Winery en familjetradition med rötter i generationer av vinodling, hantverk och respekt för naturen.

Långt innan vineriet grundades planterade Juso familjens ursprungliga vingård, som idag är nästan 60 år gammal. Vingården ligger på den historiska Kostaphé-terroiren i Sagarejo, vid sammanflödet av floderna Iori och Tvaltkhevi. Denna unika plats skapar ett exceptionellt mikroklimat för odling av Georgiens inhemska druvsorter, inklusive Rkatsiteli, Kisi och Mtsvane. Dessutom äger familjen en fem hektar stor vingård i byn Shilda, planterad 2020, där det distinkta klimatet och jordmånen ger utmärkta förutsättningar för att odla den röda druvsorten Saperavi.

JUSO's Winery är hem för sjutton handgjorda Qvevris. Våra viner produceras med minimal intervention. Allt arbete i vingården utförs för hand, från skötseln av vinrankorna under hela året till den noggranna handskörden av druvorna vid skördetid.

"Vi är starkt övertygade om att vin, som en mystisk och gudomlig vätska, bär på en familjs historia, en kärlek till vinframställning och en unik aura som definierar dess karaktär. Denna anda, ärvd från våra förfäder och förstärkt av vårt engagemang för att odla naturliga druvor och producera exceptionella Qvevri-viner, kan upplevas i varje flaska vin som tillverkas på Juso's Winery".