Mas des Cabres

Au cœur d’un environnement naturel préservé et d’un domaine en agriculture biologique, le MAS des CABRES élabore des vins parmi les meilleurs et les plus authentiques. Depuis très longtemps, la huitième génération de vignerons cultive des vignes en agriculture biologique, préservant et pérennisant l’harmonie entre la vigne et la terre.

Des contreforts des Cévennes

Le Mas est situé sur les premiers contreforts des Cévennes en Languedoc, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Le vignoble s'étend sur trois terroirs différents : marnes caillouteuses, éboulis calcaires de l'Oligocène et argiles rouges à silex. Cette réelle diversité de terroirs est mise en valeur par des expositions parcellaires variées. Le lieu-dit où l'on élevait des chèvres au XVIIIe siècle est connu sous le nom de MAS des CABRES. Toutes les nuances de ces terroirs d'exception se révèlent dans les vins grâce à un travail minutieux à la vigne et au chai.

Produire des vins à partir de divers cépages

Le MAS des CABRES est un domaine viticole familial où 8 générations de vignerons se succèdent. La présence de la famille remonte au moins à 1760 à Aspères. Le domaine est situé à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes.
Le nom MAS des CABRES correspond à un lieu-dit où le vignoble est implanté, sur lequel, au 18e siècle, on élevait des chèvres.

Argiles rouges à silex, marnes caillouteuses et éboulis calcaires de l'Oligocène forment ce terroir de garrigues. Différentes expositions de parcelles sont utilisées pour mettre en valeur cette véritable mosaïque de terroirs.

Notre philosophie

Le Mas est en Agriculture Bio. Respecter le rythme de la vigne et du vin, préserver les écosystèmes; tel est l’état d’esprit dans lequel nous nous inscrivons. A chaque étape, les interventions sont minimales pour que les vins expriment leur potentiel naturel.

Laissez vous tenter par la personnalité de nos cuvées !