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Weingut Lange - Schloss Saaleck Winecellar near the Castle
Organic producer
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Weingut Lange - Schloss Saaleck Winecellar near the Castle

Franken, Germany

Well Reviewed

5.00
6Reviews

"Wine should taste great, be agreeable, and create a desire for more!"

Wie alles begann

Das Weingut Schloss Saaleck wurde 2011 von Hammelburg erworben. Das Weingut kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis zu seiner ersten Erwähnung im Jahr 1298 zurückreicht. Jährlich produzieren wir über 30 verschiedene Weine aus 15 Rebsorten, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine sowie Naturweine ohne Schwefelzusatz, Sekt, Secco und seit kurzem auch alkoholfreien Secco. Darüber hinaus stellt Thomas in unserer eigenen Brennerei eine Vielzahl erlesener Brände und Liköre her.

Ein einzigartiges Mikroklima

Unser exklusiver Weinberg, der Saalecker Schlossberg, liegt nur 200 m vom Weingut entfernt und ist von einer imposanten, denkmalgeschützten Bruchsteinmauer aus dem 18. Jahrhundert umgeben. Das einzigartige Mikroklima dieser Lage bietet unseren Reben ideale Wachstumsbedingungen.

Zielstrebig und voller Leidenschaft

Mit dem Kauf des Weingutes verfolgten wir das Ziel, nicht nur qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, sondern auch ökologisch nachhaltig zu wirtschaften, um Standort und Weinberg eine nachhaltige Zukunft zu sichern. Wir sehen unsere Arbeit im Weingut als lohnende Herausforderung, bei der wir Genuss und Nachhaltigkeit in Einklang bringen wollen. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel, Nitrate, Phosphate, Insektizide und Herbizide leisten wir einen entscheidenden Beitrag zum Schutz des Grundwassers und zur Erhaltung der Trinkwasserqualität. Unsere Weinberge spielen eine wichtige Rolle im Ökosystem, wobei wir zunehmend auf die Nutzung heimischer Wildkräuter und Gräser setzen, die mit ihrer vielfältigen Blüte Insekten das ganze Jahr über Nahrung bieten – eine Praxis, die letztlich den Reben zugutekommt.

Visiting hours

Monday
09:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
Tuesday
09:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
Wednesday
09:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
Thursday
09:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
Friday
09:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
Saturday
09:00 – 14:00
Sunday
11:00 – 16:00

Languages offered for tours

🇩🇪German🇬🇧English

Wine types

Red WineWhite WineRose WineOrange WineSparkling WineFruit WineSpirits

Grape varieties

SilvanerRieslingPinot GrisMüller-Thurgau and others

Experiences

3 experiences available

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Address

Am Marktplatz 1, 97762 Hammelburg, Deutschland



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