Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Umgeben von unberührter Natur und bezaubernden Weinbergen liegt Cantine Paololeo im Herzen von Salento in der Region Apulien im Süden Italiens. Unter Beibehaltung der traditionellen Methoden hat Paolo Leo, der Eigentümer des Weinguts, heute viele moderne Techniken der Weinherstellung eingeführt. Das Weingut ist nur eine kurze Autofahrt von San Donaci und Brindisi entfernt, zwei wunderschönen Gegenden der Region Apulien. 1989 gründete Paolo Leo das Weingut Cantine Paololeo und führte das Erbe der Winzerfamilie fort. Die Aufgaben der Weinproduktion wie Ernte, Weinbereitung, Abfüllung, Vermarktung und vieles mehr sind auf 15 Mitarbeiter aufgeteilt. Sogar der junge Winzer Nicola Leo arbeitet mit Paolo zusammen und zeigt große Leidenschaft und Hingabe für das Familienunternehmen. Derzeit sind die köstlichen Weine der Familie Leo von Cantine Paololeo nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt berühmt.
Die Weinberge von Paolo Leo liegen im Herzen des Parco del Negroamaro. Mit vollem Respekt vor Mutter Natur und der Artenvielfalt baut Paolo eine große Auswahl an Trauben an, darunter Primitivo, Negroamaro, Salice Salentino, Primitivo Rosè und Negroamaro Rosè. Er baut außerdem erstklassigen Fiano, Chardonnay und Malvasia sowie fruchtigen Pinot Grey, Susumaniello, Verdeca und Minutolo an.
Der neue Keller des Unternehmens hat eine Gesamtfläche von 1500 Quadratmetern. Er besteht aus einem modernen Weinbereitungssystem und einem Fasslager mit 500 französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 225 Litern. Nach der manuellen Auswahl der besten Trauben werden die Trauben im Keller mit einem modernen sanften Presssystem gepresst.
Via Tuturano, 21, San Donaci, Puglia, 72025, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantine Paolo Leo.
Eine Rezension schreibenIch habe eine Tour im Weingut gekauft. Was kann ich sagen? Ich war wirklich glücklich und begeistert vom Weingut und der Tour selbst. Paolas Professionalität und Höflichkeit waren der Mehrwert der gesamten Erfahrung! Ich kann es wirklich empfehlen
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Ich kann Cantine Paololeo nur wärmstens empfehlen! Wir haben eine Weinprobe und eine Führung durch die Anlage gemacht. Sowohl der Verkostungsraum als auch das Weingut sind wunderschön. Unser Führer war sehr informativ über den Prozess, die Weine und die Landwirtschaft. Besonders gut hat es uns gefallen, etwas über die Nachhaltigkeitsinitiativen bei Paololeo zu erfahren! Auch die Weinprobe war ausgezeichnet, mit sehr hochwertigen und köstlichen Weinen. Wir haben unsere Erfahrung wirklich genossen und können diese Tour jedem wärmstens empfehlen, der mehr über die köstlichen Weine Apuliens erfahren möchte.
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Mein Mann, ich und zwei erwachsene Söhne nahmen an einer Tour und Weinprobe mit Paola teil. Es war bisher eines der besten Erlebnisse! Paola war herzlich und informativ. Die Herstellung von Wein ist faszinierend. Diese Anlage ist makellos und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. UND der Wein war unglaublich – gepaart mit einigen wunderbaren Häppchen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!
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Dank unserer netten und freundlichen Reiseleiterin Paola, die uns das Vergnügen bereitete, während des gesamten Besuchs Französisch zu sprechen, hatten wir mit der Formel „APERITOUR“ ein wunderbares Erlebnis.
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Ausgezeichneter Wein... sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein, der eindeutig zur Rebsorte passt. Erdbeeren, Rosinen, süße Gewürze in der Nase und äußerst stimmig im Mund. Beraten!
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