Juso's Winery

„Wir laden Sie ein, uns zu besuchen, zu probieren und Teil der JUSO-Geschichte zu werden.“

Eingebettet im Herzen von Kachetien, Georgiens berühmter Weinregion, ist JUSO's Winery ein familiengeführtes Weingut, das sich der Bewahrung der alten Traditionen der georgischen Qvevri-Weinherstellung verschrieben hat und gleichzeitig die Herzlichkeit der georgischen Gastfreundschaft mit Gästen aus aller Welt teilt.

Das Weingut wurde 2017 von den Brüdern Giorgi und Lasha Khvedelidze gegründet und ehrt das Vermächtnis ihres Großvaters Juso, eines angesehenen Weinkenners, der sein Leben der Herstellung außergewöhnlicher Weine in Kachetien widmete. Benannt nach ihm, führt JUSO's Winery eine Familientradition fort, die auf Generationen von Weinbau, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur beruht.

Lange vor der Gründung des Weinguts pflanzte Juso den ersten Weinberg der Familie, der heute fast 60 Jahre alt ist. Er liegt im historischen Kostaphé-Terroir in Sagarejo, am Zusammenfluss der Flüsse Iori und Tvaltkhevi. Diese einzigartige Lage schafft ein außergewöhnliches Mikroklima für den Anbau georgischer Rebsorten wie Rkatsiteli, Kisi und Mtsvane. Darüber hinaus besitzt die Familie einen fünf Hektar großen Weinberg im Dorf Shilda, der 2020 angelegt wurde. Dort bieten das besondere Klima und der Boden hervorragende Bedingungen für den Anbau der roten Rebsorte Saperavi.

Das Weingut JUSO produziert siebzehn handgefertigte Qvevris. Unsere Weine werden mit minimalem Eingriff hergestellt. Alle Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, von der Pflege der Reben während des gesamten Jahres bis zur sorgfältigen Handlese der Trauben.

„Wir sind der festen Überzeugung, dass Wein als mystisches und göttliches Getränk die Geschichte einer Familie, die Liebe zum Weinbau und eine einzigartige Aura in sich trägt, die seinen Charakter prägt. Dieser Geist, den wir von unseren Vorfahren geerbt und durch unser Engagement für den Anbau naturnaher Trauben und die Herstellung außergewöhnlicher Qvevri-Weine gestärkt haben, ist in jeder Flasche Wein aus dem Weingut Juso's zu erleben.“