Kmetija Tomažič Winery

Weingut Kmetija Tomažič, Ruhe im Vipava-Tal

Das Weingut Kmetija Tomažič liegt im ruhigen Vipava-Tal, einem Land mit mildem Klima und Sonne. Das Anwesen hat eine reiche Weinbaugeschichte und -tradition, die bis zum Beginn des letzten Jahrhunderts zurückreicht. Die Mitglieder der Familie Tomažič haben die Weinberge ursprünglich mit großer Sorgfalt und Liebe bepflanzt. Die Liebe zu den Weinbergen ist noch immer da, die Anbaumethoden haben sich jedoch inzwischen geändert. Die Arbeit und Begeisterung der jüngeren Generationen verleihen den Reben eine neue Note, die sich in ihren Weinen widerspiegelt, die einen einzigartigen Geschmack, ein einzigartiges Aroma und eine einzigartige Frische haben.

In jüngster Zeit erlangte das Weingut Kmetija Tomažič aufgrund seiner hervorragenden Weiß- und Rotweine internationale Bekanntheit.

Ihr Hauptziel besteht darin, hart und beharrlich zu arbeiten, um für ihre Kunden die bestmöglichen Weine zu produzieren.

Gesegnet mit perfektem Klima und Boden

Das Vipava-Tal hat das Glück, ein Mikroklima, Böden und Niederschläge zu haben, die perfekt für das Wachstum und den Anbau von Weinreben sind. Dies verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Geschmack, der die Besonderheiten der Region widerspiegelt. Zu den wichtigsten angebauten Rebsorten gehören Zelen, Pinela, Malvasia, Rebula, Sauvignon, Chardonnay, Muscat, Barbera, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die besten Trauben werden für die Herstellung ihrer fantastischen Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine verwendet.

Rolle des Önologen

Der Önologe des Weinguts Kmetija Tomažič besitzt das nötige Können und die Leidenschaft, einzigartige Weine herzustellen. Die jungen oder reifen Weine reifen in Edelstahltanks oder Holzfässern, um ihren charakteristischen fruchtigen Geschmack und ihr Aroma zu erhalten. Die Kombination traditioneller Methoden mit modernen Weinherstellungstechniken macht ihren Prozess erfolgreich.