Santomas Winery

Eine langjährige Erfahrung im Weinbau

Im ruhigen Dorf Šmarje in der Nähe von Koper, auf dem Hügel Sveta Marija, im Herzen des slowenischen Istriens, befindet sich der Wein- und Olivenbauernhof von Ludvik Nazari Glavina. Das Weingut Santomas in der Region Slowenien-Primorska hat eine lange Familientradition, da es seit Generationen von einer langen Generation betrieben wird.

Im Zeichen des Respekts für die istrische Tradition und Kultur

Die Philosophie des Weingutbesitzers Ludvik basiert auf Respekt für die Tradition und das istrische Kulturerbe sowie auf Ehrlichkeit im Verhältnis zwischen Landwirtschaft und Umwelt. Ludvik hatte Anfang der 1990er Jahre in neue Weinberge, Olivenhaine und Kellertechnik investiert. Er erweiterte die bestehende landwirtschaftliche Fläche auf insgesamt 20 ha Weinberge und 4 ha Olivenhaine, die vor allem dem Anbau einheimischer istrischer Sorten gewidmet sind.

Erleben Sie die Kultur der Region im Santomas Winery

Die Marke Santomas wurde 1997 nach der Idee von Ludvik Nazari Glavina gegründet, der im Buch „Topographie de toutes les vinobles“ aus dem Jahr 1832 einen Eintrag des Autors fand, in dem es heißt, dass die berühmtesten Weine aus der Region Koper Weine namens Santomas sind, die angenehm im Geschmack und sehr trinkbar sind. Das Weingut Santomas verfügt über ein önologisches Labor, ein Weinlager und eine Weinbank. Es wurde in Übereinstimmung mit seinem Respekt für die Traditionen der istrischen Architektur und auf Empfehlung von Landschaftsarchitekten gemäß den ungeschriebenen Gesetzen zur architektonischen Eignung von Gebäuden im slowenischen Istrien gebaut.

Die auf den Weinbergen dieses Weingutes angebauten Rebsorten sind Malvazija, Refosk, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Sie produzieren Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine von bester Qualität.