Weingut Red Edge: Dem Prinzip der minimalen Intervention folgen

Das Weingut Red Edge liegt an einem Hang oberhalb der Stadt Heathcote, etwa 100 Kilometer nördlich von Melbourne im Herzen von Victoria, dem südlichsten Bundesstaat Australiens. Der Winzer Peter Dregde setzt auf minimale Eingriffe. Die Reben werden alle von Hand beschnitten und die Trauben von Hand gepflückt. Die Weine werden in der hauseigenen Kellerei mit einfachen Methoden wie Mazeration ganzer Trauben, Gärung mit wilder Hefe, Eintauchen der Trauben von Hand, Abstich durch Schwerkraft und ohne Schönung oder Filtration von Hand hergestellt.

Dieser engagierte Ansatz stellt sicher, dass jede Flasche Wein aus Red Edge die wahren Eigenschaften des Terroirs zum Ausdruck bringt und von bestmöglicher Qualität ist.

Weinreben wachsen auf 500 Millionen Jahre altem kambrischen Boden

Der Weinberg wurzelt in 500 Millionen Jahre altem kambrischen Boden, einem der ältesten Oberflächenböden der Erde, und wurde 1971 erstmals bepflanzt. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Kühle Nächte im Herbst sind entscheidend dafür, dass die Trauben ihre natürliche Säure behalten, ein wichtiges Merkmal für die traditionelle Weinherstellung.

Erleben Sie Weine, Schaumweine oder Likörweine

Die ursprünglichen 2 Hektar mit Shiraz- und Cabernet-Sauvignon-Reben wurden inzwischen auf angrenzenden Parzellen auf 14 Hektar mit verschiedenen Sorten erweitert, darunter Shiraz, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Mouvedre, Graciano, Touriga Nacional, Mencia und Reisling. Die einzelnen Weine des Weinguts Red Edge werden alle nur aus auf dem Weingut angebauten Früchten hergestellt und umfassen Rotweine, Schaumweine und Likörweine. Diese handgefertigten Weine aus einem einzigen Weinberg in einem erstklassigen Anbaugebiet haben wirklich einzigartige Qualitäten und entsprechen internationalem Standard.

Erlebnisse zum Buchen bei Red Edge Winery

Top-Bewertungen

Megan McKenry
April 12, 2023
Fantastisches, familiengeführtes Weingut mit köstlichen Weinen und einem lehrreichen Verkostungserlebnis. Peter bescherte uns ein fantastisches Verkostungserlebnis – als wir ihn während der Erntesaison besuchten, konnten wir verschiedene Stadien der Weinherstellung beobachten und sogar einige Weine probieren, die noch nicht in Flaschen abgefüllt waren. Wir waren eine 8-köpfige Familiengruppe und alle hatten eine fantastische Zeit. Sehr zu empfehlen und wir kommen wieder!
Polina
February 4, 2024
Schöne Erfahrung beim Besuch von Red Edge, einem kleinen Weingut in Familienbesitz. Es war nett, mit Peter zu plaudern und der Wein war köstlich. Ich würde es auf jeden Fall empfehlen, vorbeizuschauen!
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Ort

Ort 54 Golden Gully Road, Heathcote, Vic, 3523, Australia

Region

Heathcote, Victoria, Australien

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Haustiere erlaubt
Busparkplatz

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Orangenwein
Sekt
Süßwein
Likörwein
Spirituosen

Rebsorten

Shiraz
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Mouvedre
Graciano
Touriga Nacional
Mencia
Reisling

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Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Red Edge Winery

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Bewertungen (6)

Arj Perera
Bewertet am June 8, 2024

Das Erstaunlichste an familiengeführten Unternehmen, insbesondere im Gastgewerbe, ist, dass es keine Rolle spielt, wie viele Dinge man kauft. Es ist nur wichtig, dass Sie uns besuchen kommen und was auch immer Sie kaufen, bedeutet, dass Sie einer Familie helfen, länger das zu tun, was sie liebt. Wir kommen jedes Jahr wegen Heathcote on Show hierher. Es ist immer unser letzter Stopp des Tages, damit die Kinder herumlaufen und das letzte bisschen Energie tanken können, und wir können am Feuer sitzen und den Sonnenuntergang über dem Weingut genießen mit einem Tropfen von etwas Fabelhaftem, um die Aussicht zu begleiten. Jedes Jahr werden wir begrüßt, als wären wir Teil der Familie, und abgesehen von dem FANTASTISCHEN Hafen – Vorsicht, er ist gefährlich erstaunlich – kommt das immer wieder. Stellen Sie sicher, dass Sie Heathcote und Red Edge Wine probieren, es wird auch zu einem Ihrer Favoriten werden.

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Polina
Bewertet am February 4, 2024

Schöne Erfahrung beim Besuch von Red Edge, einem kleinen Weingut in Familienbesitz. Es war nett, mit Peter zu plaudern und der Wein war köstlich. Ich würde es auf jeden Fall empfehlen, vorbeizuschauen!

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Ray
Bewertet am November 19, 2023

Erstaunlicher Wein mit einer noch besseren Atmosphäre. Ich habe das Erlebnis im Weinberg wirklich genossen. Es ist faszinierend, den gesamten Prozess zu sehen und dank der fantastischen Fachkenntnis von Peter ein bisschen mehr Wissen zu erlangen. Schön, einen familiengeführten Weinberg zu sehen, ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

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Megan McKenry
Bewertet am April 12, 2023

Fantastisches, familiengeführtes Weingut mit köstlichen Weinen und einem lehrreichen Verkostungserlebnis. Peter bescherte uns ein fantastisches Verkostungserlebnis – als wir ihn während der Erntesaison besuchten, konnten wir verschiedene Stadien der Weinherstellung beobachten und sogar einige Weine probieren, die noch nicht in Flaschen abgefüllt waren. Wir waren eine 8-köpfige Familiengruppe und alle hatten eine fantastische Zeit. Sehr zu empfehlen und wir kommen wieder!

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Thomas Piseth Sin
Bewertet am March 28, 2023

Eines der besten Weingüter, die mein Partner und ich in der Region Bendigo/Heathcote besucht haben. Wunderschöne Rotweine von Shiraz bis Cabernet Sauvignon. Wir lieben ihr Cab Sau so sehr, dass es uns auch an heißen Sommertagen noch sehr gut schmeckt. Atemberaubende Aussicht vom Weinberg und man fühlt sich sehr herzlich und familienorientiert willkommen.

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Häufig gestellte Fragen zu Red Edge Winery

Wo befindet sich Red Edge Winery?

Red Edge Winery befindet sich in Heathcote, Australien

Welche Weine produziert Red Edge Winery?

Red Edge Winery produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Orangenwein, Sekt, Süßwein, Likörwein, Spirituosen.

Welche Rebsorten werden bei Red Edge Winery angebaut?

Bei Red Edge Winery kultivieren sie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Mouvedre, Graciano, Touriga Nacional, Mencia, Reisling.

Welche Sprachen werden im Red Edge Winery gesprochen?

Bei Red Edge Winery sprechen sie Englisch.

Werden bei Red Edge Winery Bio-Weine produziert?

Nein, Red Edge Winery ist kein Bio-Weinproduzent.