Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Sveti Martin liegt im Herzen des Vipava-Tals, inmitten sanfter Hügel. Auf dem Gipfel des Hügels steht eine Kirche, und die Weinberge liegen geschützt zwischen diesen Hügeln. Die frische Luft und die Schönheit der umgebenden Natur sind immens. Peter Stegovec kaufte hier 1880 Land und begann mit der Familientradition des Weinbaus. Sein Sohn Franc und Stojan unterstützten seine Pläne für das Weingut. Stojans Sohn Boris und seine Frau Boza führten die Tradition fort und bauten das Anwesen weiter aus, um mit großer Leidenschaft Weine herzustellen. Die fünfte Generation der Familie, Peter Stegove, leitet heute das Weingut und ist für dessen Geschäft verantwortlich.
Ihre Weinberge befinden sich an zwei Standorten. Hrib und Struga wurden von 1994 bis 2000 in Einzellagen umgewandelt. Tresa, ihr anderer Weinberg, wuchs nach der Erweiterung auf ein 2,5 Hektar großes Anwesen im Jahr 2005 zu einem großen Weinberg heran. Alle Früchte, aus denen sie ihre exquisiten lokalen Weine herstellen, stammen von diesen Standorten.
Die Weine des Weinguts Sveti Martin haben einen großartigen Geschmack und ein tolles Aroma, das die Qualitäten und Merkmale ihres Terroirs zur Geltung bringt.
Boden, Niederschlag, Temperatur und Sonnenschein sind in der Region ideal für das Wachstum und den Anbau von Weinreben. Der Ertrag an Trauben ist relativ gering, aber die Qualität ist hoch. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Barbera, Pinela, Vaebula, Rebula, Zelen, Merlot und Klarnica. Die besten Trauben werden für die Herstellung hochwertiger Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine verwendet.
Brje 121, Dobravlje, Vipavska Dolina, 5263, Slovenia
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Sveti Martin Winery.
Eine Rezension schreibenWir hatten eine wunderbare Weinprobe in Sveti Martin. Die Aussicht von diesem Bergdorf ist atemberaubend und wir saßen da und schauten auf das Tal, während Peter die Weine vorstellte und köstliche Snacks dazu servierte. Er gab uns viele Informationen, war nicht gehetzt, beantwortete gerne unsere Fragen und schien wirklich an unserer Meinung zum Wein interessiert zu sein. Wir probierten acht Weine und einen Dessertwein, den er im Weinkeller servierte, damit wir alle Fässer sehen konnten. Wenig überraschend kauften wir alle etwas Wein, worauf wir uns schon sehr freuen! Vielen Dank für dieses unvergessliche Erlebnis!
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DIE LAGE DES WEINGUTS IST UNSCHLAGBAR. DEN VERKOSTUNGSRAUM KÖNNTE MAN ALS „STILLE LUXUS“ BESCHREIBEN, MIT BLICK AUF DIE WEINBERGE, DER ERINNERUNGEN HINTERLÄSST. EINE ERLESENE AUSWAHL AN WEINE (TATSÄCHLICH WAREN ES 10 STATT 8). VIELFÄLTIGE, LECKERE, REICHHALTIGE UND SEHR GUT PRÄSENTIERTE VORSPEISEN. PETER – DER „ZEREMONIEMEISTER“ – WAR JEDERZEIT SEHR AUFMERKSAM UND HATTE TIEFES WISSEN ÜBER WEIN. EIN ERLEBNIS, DAS MAN WIEDERHOLEN UND NATÜRLICH WEINLIEBHABER EMPFEHLEN MUSS … JAREK.
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Wir hatten heute eine tolle Wein- und Essensverkostung. Vielen Dank Peter und seiner Mama, alles war so lecker. Peter und seine Familie waren wundervolle Gastgeber. Wir können es nur empfehlen. Vielleicht sehen wir uns ja mal in der Schweiz. 🤩🤩🤩🤩🤩
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Wir hatten ein paar Wochen im voraus einen Termin vereinbart. Die Kommunikation war herzlich und sehr freundlich, wir konnten alle Fragen sofort klären. Die Weinverkostung war absolut professionell, super organisiert, sehr informativ und individuell auf uns abgestimmt. Neben dem Wein gab es noch frisches Brot, Schinken und einiges mehr. Alles war köstlich. Wir haben viel gelernt. Peter hat eine Variation von sehr guten Weinen. Absolut empfehlenswert, 6 Sterne.
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Weintasting mit "Speis & Trank" bei Peter, in phantastischer Umbegung! Beginnend im "Vorführraum" mit wunderbarem Ausblick auf das Tal der Vipava und angeschlossener Vinothek, bis hin zum modernen Weinkeller und "in house" Verkauf, ein besonderes Erlebnis!
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