Boachkloof Wines

Un domaine viticole familial

Boschkloof Wines est un domaine viticole situé à 8 km de la célèbre ville viticole de Stellenbosch, dans la province du Cap occidental en Afrique du Sud. Le domaine appartient à la famille Borman qui travaille depuis de nombreuses années à perfectionner l'art de la vinification. La propriété Boschkloof Wines a été achetée en 1995 et porte le nom du ravin naturel sur lequel se trouve la ferme.

Des terroirs qui contribuent

Le domaine est composé de magnifiques terrains vallonnés et de paysages montagneux. Le sol sur lequel sont plantées les vignes de Boschkloof Wines est composé de granit décomposé et de koffiflip, ce qui confère aux vins un caractère et une saveur distincts et uniques. Les vignobles sont plantés de Riesling, Syrah, Cabernet Sauvignon et Chardonnay, ce qui permet de produire une large gamme de vins Boschkloof et de les déguster pour tous les amateurs de vin. Le vin le plus célèbre du domaine est le Boschkloof Syrah, qui a été le premier vin rouge sud-africain à obtenir 98 points par un critique de renommée internationale. Les méthodes agricoles de Boschkloof Wines sont aussi durables que possible. Tous les raisins du domaine sont cueillis à la main pour garantir qu'ils restent de la plus haute qualité possible. Les vins produits à partir de ces raisins comprennent le Sauvignon Blanc 2021, le Chardonnay 2020, le Cabernet Sauvignon Merlot 2020, le Merlot 2018, le Cabernet Sauvignon 2019, le Syrah 2019, le Conclusion 2019 et l'Epilogue 2019. Tous ces vins sont un plaisir absolu à boire pour tous les amateurs de vin et représentent le meilleur de la vinification sud-africaine.