Vinification artisanale par des générations d'une même famille
Histoire de la cave
Depuis plus de 5 générations, la famille Diez-Caballero joue un rôle important dans le monde du vin. La famille a commencé par vendre son vin, produit à partir de raisins récoltés exclusivement dans ses propres vignobles, aux habitants et aux bars de la région ainsi qu'à plusieurs grands distributeurs de la région de Bilbao. Cependant, Antonio Diez-Caballero a décidé plus tard qu'il voulait commencer à vendre ses vins plus loin et a ainsi créé la marque commerciale Diez-Caballero. Il a produit son premier vin sous cette nouvelle marque en 1979, suivi de son premier Reserva en 1987 et le reste appartient à l'histoire, comme on dit !
La famille maintenant
Victoria Cañas, l'actuelle propriétaire, une Diez-Caballero par mariage, a depuis transmis son enthousiasme, son dévouement et sa passion pour la vinification à ses deux enfants, Victoria et Antonio, qui gèrent ensemble avec succès l'entreprise familiale.
La cave produit aujourd'hui un total de 7 vins (6 rouges et 1 blanc), allant d'un jeune rouge Tempranillo et d'un Viura délicieusement léger jusqu'à un Gran Reserva.
Récompensé pour sa qualité supérieure
Les vins Diez-Caballero ont été récompensés jusqu'à 94 points par des spécialistes du vin, des guides et des maîtres du vin renommés tels que Robert Parker, James Suckling, Tim Atkin et le Peñín Guide to Spanish Wine.
L'engagement ferme et le dévouement de la famille à produire un produit de qualité se reflètent clairement dans leurs vins, qui se vendent désormais dans le monde entier, dans des pays tels que les États-Unis, le Royaume-Uni, le Danemark, l'Australie, la Chine, Porto Rico, le Kazakhstan et, plus récemment, l'Islande !
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