Bodega Salentein

Découvrez ce domaine viticole aux multiples facettes doté d'excellentes caractéristiques et offres

Dominant la beauté de la vallée d'Uco, la Bodega Salentein est située au cœur de Mendoza, entourée de vignobles familiaux. Salentein est l'un des tout premiers domaines viticoles d'Argentine avec une architecture sophistiquée et une collection d'art privée unique avec des peintures hollandaises et argentines. Aujourd'hui, la cave se concentre sur la production de vins de qualité supérieure, reflétant l'essence du sol et du microclimat dont ils sont issus.

Excellents vins rouges, blancs et mousseux au domaine Salentein

Avec l'ensemble de sa production dans la vallée d'Uco, Salentein cultive une grande variété de raisins, notamment le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc, associés à du Chardonnay, du Cabernet Franc, du Syrah et du Merlot de premier ordre. Le plus grand soin et le plus grand respect de la nature sont pris en compte dans toutes les décisions prises chez Salentian. Tous les raisins sont récoltés manuellement pour présélectionner les meilleures grappes pour une vinification de haute qualité. Salentein Winery est un producteur de vin argentin reconnu qui crée des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des vins mousseux et des vins de dessert haut de gamme, sous la dénomination de la vallée d'Uco.

Cave à vin et philosophie de la vinification

La cave moderne de Salentein se trouve à neuf mètres sous terre et présente une température adéquate pour la fermentation et le vieillissement des vins. La propriété se compose d'une salle à barriques, où des fûts de chêne français de 225 litres sont magnifiquement alignés pour le vieillissement du vin avec la complexité de chêne souhaitée. Le sol de l'installation a été réalisé avec des pierres naturelles de la région de Cuyo, du grès quartzite jaune, de la chlorite verte de variété schisteuse et du grès limonite rouge, qui ajoute de la beauté ainsi que des conditions de contrôle de la température pour une maturation efficace.

Découvrez les magnifiques hébergements de Salentein

Bénéficiant d'un tourisme de classe mondiale, le domaine viticole Salentein propose des installations d'hébergement à Posada Salentein. Ils proposent également des déjeuners et des dîners de haute qualité dans les restaurants familiaux - le restaurant Killka et le restaurant Posada.