Passion and Dedication in Every Bottle
Un domaine viticole familial avec deux décennies d'expérience
Bodegas Vallobera est le résultat de tout l'amour, du travail, de la patience et du courage réunis dans un rêve personnel de créer des vins absolument uniques. Le projet de Bodegas Vallobera a été lancé il y a plus de vingt-cinq ans, en 1990, par Javier San Pedro Randez, descendant de vigneron. Javier et Ana Ortega ont donné des ailes à leur cave familiale dont le rêve était d'obtenir et de distribuer du vin de qualité. Ainsi, Javier a été le premier de la famille San Pedro à mettre en bouteille les vins élaborés selon la tradition familiale. Le premier lot de vins commercialisés a été élaboré selon la méthode classique de la Rioja Alavesa, mais à partir de 1992, la cave a commencé à faire vieillir environ 100 fûts de ses premiers millésimes.
Le coffre aux trésors des caves Vallobera
Les vignobles de Bodegas Vallobera se situent presque exclusivement dans la sous-zone de Rioja Alavesa, à l'ombre de la Sierra de Cantabria, qui les protège des ravages des tempêtes du nord. Les vignes sont situées à une altitude de 500 à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer et recherchent une qualité de raisin supérieure à la quantité. Les principaux cépages cultivés dans les vignes de Vallobera sont le Tempranillo, le Graciano, le Garnacha, le Mazuelo, le Viura, le Malvasia et le Sauvignon Blanc. Vallobera est bien représentée avec ses vins célèbres qui lui ont valu une reconnaissance dans le monde entier avec des prix et des distinctions prestigieuses.
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