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Domaine viticole vérifié
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Plongez dans l'univers de Cantine Erario, une famille dont l'héritage agricole remonte au milieu du XIXe siècle. Depuis des générations, ils cultivent les vignes et les oliviers avec une passion inébranlable. En 2006, la famille Brunetti s'est associée pour donner naissance à Agricola Erario. Aujourd'hui, leur voyage se poursuit, animé par un lien profond avec les anciennes cultures des Pouilles et par un engagement à produire des vins et des huiles d'olive d'exception.
Chez Cantine Erario, une philosophie profonde guide le parcours de vinification. Construite sur l'union et la cohésion de la tradition, de l'innovation, de la recherche, de la durabilité et de l'internationalisation, cette philosophie a été affinée par trois générations de vignerons depuis 1849. L'engagement envers l'innovation est évident à la fois dans le produit et dans le processus, alliant harmonieusement la technologie aux pratiques ancestrales. En tant que gardienne de la terre, Cantine Erario adopte une forte conscience environnementale : la cave s'appuie sur des sources d'énergie alternatives comme les systèmes photovoltaïques et propose une gamme de vins biologiques haut de gamme. Grâce à son dévouement, Cantine Erario produit des vins exceptionnels mais contribue également à un avenir plus sûr et plus vert pour les générations à venir.
Le cœur et l'âme de Cantine Erario résident dans les vignobles soigneusement cultivés, employant des méthodes traditionnelles comme les techniques d'alberello et d'espalier, la cave maîtrise l'art de fabriquer des vins exceptionnels. Chaque vignoble est un sanctuaire, identifiant soigneusement les variétés et clones indigènes, garantissant que seuls les meilleurs raisins sont cueillis à la main. Au milieu des plaines fertiles de Manduria, le majestueux cépage Primitivo prospère, donnant vie à des vins qui débordent de personnalité, d'arômes captivants, de couleurs vibrantes et d'une teneur en alcool importante. Les vins élaborés à partir de cette combinaison sont uniques, capturant l'essence de la terre. Votre voyage commence maintenant, et chaque gorgée restera gravée dans votre cœur pour toujours.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantine Erario.
Écrire un avisVisite de cave avec dégustation 🔝 Les vins sont spectaculaires, vaste choix et tous incroyables, dégustant au-dessus des attentes et surtout avec des produits locaux et très frais. Accueil et disponibilité, un merci particulier à Anna ♥️
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Dégustation fantastique, avec un excellent plateau de charcuterie et des vins d'exception, en plus de la gentillesse des propriétaires
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Dans une boutique aménagée avec soin, vous pourrez déguster et déguster d'excellents vins. Juste à côté, vous trouverez un excellent restaurant moderne.
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Expérience absolument positive! Un endroit où l'on respire une atmosphère familiale, avec un personnel très courtois et attentif qui fait tout son possible pour fournir des explications et des conseils. Les plats servis alors étaient vraiment bons : le plateau était riche et copieux, la puccia était bien farcie et très bonne. Bref, nous devrions revenir le plus tôt possible.
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Endroit merveilleux pour les soirées entre amis, bruschetta fantastique à accompagner des vins de la cave Erario. Pour ceux qui veulent passer une merveilleuse soirée conviviale en dégustant une cuisine fantastique avec un vin de rêve, alors c'est le bon endroit !
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