Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La cave Produttori di Manduria, fondée en 1932, est aujourd'hui la mémoire historique du monde du vin des Pouilles. L'histoire a commencé quand un groupe de vignerons expérimentés a repris une ancienne usine et a créé la Fédération du Vin. Quatre ans plus tard, le 9 juillet 1932, ils ont créé la coopérative vinicole. Les Produttori di Manduria possèdent aujourd'hui plus de 1000 hectares de vignobles, dont la moitié est cultivée selon le système traditionnel de culture en jeunes arbres.
La cave a une riche tradition dans la production de vins Primitivo di Manduria DOC et prend également soin de l'environnement. Depuis 2018, elle est certifiée comme entreprise durable par la norme E-QUALITAS. La cave abrite un Musée de la Culture du Vin Primitivo, créé pour rappeler les hommes et les objets qui ont marqué l'histoire du vin Primitivo.
Il dispose de trente citernes souterraines qui témoignent de la vie d'autrefois ici. Il organise également des dégustations de vins pour les hôtes et les visiteurs du domaine.
La moitié des vignes sont plantées de raisins Primitivo, mais on y trouve aussi des raisins Fiano, Malvasia et Negroamaro. Ces derniers sont utilisés pour produire des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert. La densité des plants varie entre 4000 et 5000 par hectare. Ils utilisent une lutte intégrée pour protéger les vignes. La cave a toujours cru et investi dans la qualité du Primitivo, qui produit des vins à forte personnalité et au goût prononcé. La gamme complète offre plusieurs variantes pour vous régaler avec certaines d'entre elles, notamment MEMORIA, LIRICA, ELEGIA, SONETTO, MADRIGALE, etc.
Via F. Massimo, 19, Manduria, 74024, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Produttori Di Manduria.
Écrire un avisEn tant que dégustateur de vins ONAV, je peux dire que c'est l'une des visites guidées et dégustations les plus intéressantes des Pouilles. Le musée est unique en son genre et la dégustation est excellente. Le Primitivo Dolce DOCG Madrigale est un incontournable !
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J'ai fait une excellente dégustation de quatre vins gratuitement et j'ai acheté quelques bouteilles que vous pouvez commander pour des achats internationaux en ligne, tous les primitivos étaient fabuleux, la réserve supérieure est très forte à 16%, vous pouvez vraiment le goûter en finale, donc pour ceux qui préfèrent plus subtil, optez pour la réserve légèrement inférieure
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Visite très intéressante à travers d'anciens entrepôts souterrains de stockage de vin. Fortement recommandé, avec dégustation de vins de grande qualité 🍷 !
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Si vous êtes dans le Salento, une visite à cette cave est un souvenir qui restera gravé dans votre mémoire. C'est la plus ancienne des Pouilles et vous pourrez vous plonger dans le passé dans son musée. Le meilleur moment est la dégustation très bien guidée pour découvrir le Primitivo, le sommelier est très bon et répond également à de nombreuses curiosités sur d'autres vignobles. Nous achetons des vins d'une valeur absolue.
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Cave coopérative de viticulteurs. Propose des dégustations de vins et aussi à l'achat. Possibilité de prendre des cubis de vins à la pompe. Un petit musée est aussi visitable sur réservation. Les salles sont installées dans les anciennes cuves béton de la coopérative. La visite du musée se termine par une dégustation accompagnée de quelques amuses bouche.
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