Castello di Grillano Winery

Castello di Grillano, à deux pas de la mer Ligure

Niché au milieu des collines vallonnées du Monferrato Ovadese, le domaine viticole Castello di Grillano est situé dans une zone unique du sud du Piémont, à mi-chemin entre les Apennins et la plaine d'Alexandrie. Le domaine viticole se trouve à quelques minutes en voiture de la mer Ligure, à la frontière de Gênes et Province de Savone. La cave Castello di Grillano a obtenu sa certification biologique par l'ICEA en 2012.

La famille Torello Rovereto produit des vins depuis 1930

Castello di Grillano est l'entreprise vinicole appartenant à la famille Torello Rovereto, qui produit des vins de haute qualité depuis 1935. Fondée en 1930 par Giovanni Torello, aujourd'hui, les vignobles avec les anciennes caves, la ferme et le parc verdoyant , créent le hameau homonyme d'Ovada dans le Piémont. Le domaine comprend également une maison d'hôtes pour les visiteurs avec une piscine. Conformément au règlement européen 203/2012, l'entreprise n'utilise aucun pesticide ni herbicide pendant la viticulture - elle produit du vin biologique pur vins uniquement. Actuellement, Francesco gère l'administration de la cave. Dans le plus grand respect de la nature et de la biodiversité, le propriétaire cultive une large gamme de raisins dans les vignobles. Il comprend des cépages Dolcetto, Barbera et Cortese de haute qualité, ainsi que des vins de premier choix. classe Chardonnay, dans les plus belles appellations des régions Monferrato DOC et DOCG. Les vignes expriment l'essence des terroirs et des sols et leurs arômes et parfums riches sont agréables en bouche. Avec la certification, Castello di Grillano produit des vins rouges et blancs de classe mondiale, en combinaison avec de délicieux vins rosés et mousseux.

Détendez-vous dans la maison d'hôtes joliment décorée du domaine viticole

La ferme comprend également une maison d'hôtes, dotée de tout le confort moderne. Elle dispose de chambres entièrement meublées, de salles de bains privées et d'une piscine. La ferme comprend également des fenêtres donnant sur la vue fascinante des vignobles et de la beauté des paysages.