Château De Chamirey

Domaine du Château de Chamirey - Des vins exprimant la richesse des terroirs et des paysages diversifiés

C'est en Bourgogne, en France, que se situe le domaine viticole du Château de Chamirey. La diversité des paysages et la richesse des terroirs de Mercurey sont la principale source d'expression des vins du domaine.

Domaine viticole avec l'élégant château

Le Château de Chamirey, élégant château d'influence italienne fut construit au XVIIIème siècle sur un éperon rocheux, situation privilégiée à Mercurey dominant les jardins à la française. En 1934, le Marquis de Jouennes, en précurseur, décide de mettre en bouteille les vins du Château de Chamirey au Domaine. A sa suite, son gendre, Bertrand Devillard, poursuit son œuvre et étend le Domaine dans les meilleurs terroirs de Mercurey pour l'amener à son état actuel.

Des vignobles dans les meilleurs terroirs de la région

Implanté sur les meilleurs terroirs de Mercurey, le Domaine du Château de Chamirey s’étend sur 38 hectares dont 38 sont situés parmi les Premiers Crus les plus réputés de l’appellation. Il se compose de 37 hectares (27 rouges, 10 blancs dont 15 Premier Cru) reflétant la diversité des sols et des microclimats de l’appellation Mercurey. Les blancs sont frais, vifs et bien équilibrés. Ils trouvent leur plus belle expression dans le puissant Premier Cru « La Mission ». Le Château de Chamirey rouge est un véritable plaisir. Il a une texture soyeuse et est très fruité, avec des arômes typiques de cerises.

Le domaine comprend 6 grandes parcelles de Premier Cru sur la commune de Mercurey soit près de la moitié de la surface agricole du village.

Le domaine comprend exclusivement le Premier Cru « Les Ruelles » en vin rouge et le Premier Cru « La Mission » en vin blanc.

Les cépages cultivés dans les vignes du Château de Chamirey sont le Chardonnay et le Pinot Noir. Les meilleurs raisins sont sélectionnés pour la vinification. Ils permettent de produire d'excellents vins rouges et blancs de premier ordre.