Réservations instantanées
Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Château Ergenekon est un petit domaine viticole familial situé dans le village de Bigalı, sur la péninsule de Gallipoli, au nord-ouest de la Turquie. Le domaine s'étend entre les mers Égée et de Marmara, entouré de vignobles vallonnés, de sols calcaires et balayé par les douces brises qui caractérisent cette région unique.
Notre histoire a commencé par un rêve simple : créer quelque chose de durable et d'authentique à partir de cette terre. Ce qui n'était au départ qu'une passion familiale s'est mué en un véritable mode de vie, un lien profond avec la nature et les personnes qui partagent nos vins. Le bâtiment qui abrite aujourd'hui notre chai était autrefois le grenier à grains du village. En 2015, nous l'avons restauré avec soin et transformé en un chai moderne, doté d'équipements de pointe, tout en préservant son caractère originel. Ce projet a bénéficié d'un soutien partiel de l'Union européenne, nous permettant ainsi de faire d'un pan de l'histoire du village un élément vivant de notre avenir.
Depuis nos débuts, notre philosophie est restée inchangée : privilégier la qualité à la quantité. Nous cultivons environ douze hectares de vignes et n’utilisons que les raisins issus de notre propre production. Chaque cep est soigné à la main tout au long de l’année. Nos vignes sont certifiées biologiques et nous n’utilisons ni engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides.
Travailler ici, c'est vivre au plus près de la nature. Les saisons apportent avec elles calme et défis. Les vents des deux mers sculptent les vignes, tandis que la terre et le soleil y déploient leur force silencieuse. Chaque année nous apprend quelque chose de nouveau sur la patience et le respect. Ce rythme de la terre est devenu celui de notre famille.
Au Château Ergenekon, le vin commence bien avant la mise en bouteille. Il prend racine dans la terre, dans le travail de nombreuses mains et dans les histoires partagées autour de la table. Nous accueillons avec plaisir les visiteurs désireux de partager ce mode de vie, de flâner dans les vignes, de respirer l'air de Gallipoli et de comprendre ce qui rend ce lieu si particulier.
Bigalı, Bi̇gali Küme Evler 73, 17902 Eceabat/Çanakkale, Türkiye
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Chateau Ergenekon.
Écrire un avisD'excellents vins et une expérience inoubliable ! Une façon hautement recommandée de découvrir le terroir de la péninsule de Gallipoli. J'ai eu le privilège de rencontrer la famille Ergenekon et de partager avec eux non seulement leurs vins, mais aussi leur véritable passion pour la vinification. Ce projet raconte l'histoire inspirante d'une famille travailleuse, compétente et passionnée, qui œuvre ensemble non seulement pour produire du vin, mais aussi pour offrir une expérience inoubliable à tous les visiteurs.
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Le Château Ergenekon a été notre premier millésime, sur la suggestion de mon frère, et nous avons été ravis. 🍇 Après les vendanges, nous avons dégusté chacun des délicieux vins lors de la soirée dégustation. Nous avons réalisé que sans comprendre le travail derrière une bouteille de vin, le vignoble, les cépages, les cépages, les défis et même les surprises liés à sa production, ce n'est qu'une dégustation. 🍷🥂 Encore une fois, merci infiniment pour vos efforts. Merci infiniment, chers 🧿Şeyla, 🧿Çağatay et 🧿Emir. ❤️🙋🏼♀️
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C'était une expérience merveilleuse. Nous reviendrons certainement l'année prochaine. Inutile de décrire les vins. Mais mon critère de sélection est zéro prise de tête le lendemain, quelle que soit la quantité consommée. Tout était parfait. Un grand merci à la famille Ergenekon.
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Je viens de terminer la première partie de mon stage de vendanges de deux trimestres au Château Ergenekon et je tiens à dire que j'ai vécu une expérience absolument fantastique ! Je tiens à remercier sincèrement l'équipe pour l'esprit chaleureux et familial qu'elle a su créer, non seulement entre eux, mais aussi avec leurs stagiaires vendangeurs. C'était vraiment spécial de faire partie d'un environnement aussi inclusif et solidaire. La culture du vin au Château Ergenekon est inspirante, et leur histoire de début est vraiment fascinante. Les vins qu'ils élaborent sont tout simplement incroyables. Pour tout stagiaire souhaitant acquérir une expérience allant au-delà de la simple vinification, c'est l'endroit idéal : vous apprendrez énormément sur l'ensemble du parcours viticole et serez accueilli au sein d'une communauté véritablement passionnée. Je reviendrai sans hésiter en novembre après mon stage en Autriche. Je recommande chaleureusement le Château Ergenekon à tous ceux qui recherchent une expérience œnologique enrichissante et inoubliable ! 🍇🍷 Et oui, les grands vins naissent dans les vignes !
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Chateau Ergenekon is an outstanding winery. From their organic vineyards and sustainable winemaking practices they create exceptional age worthy wines that beautifully encapsulate the the Gallipoli Region these wines are made in. I absolutely recommend visiting this winery when you come to the region!
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