Citille di Sopra

Ce fut une expérience merveilleuse dans un lieu magique. Marco, notre guide hispanophone, était très gentil. Une hacienda spectaculaire et un vin de classe mondiale.

Quel endroit merveilleux ! Sur la recommandation d'un habitant, nous avons contacté par SMS ce domaine familial pour une dégustation de vins et avons été acceptés le jour même. Suivez les indications de Google Maps et continuez sur l'étroit chemin de gravier qui mène à plusieurs domaines viticoles. Marco nous attendait dehors à notre arrivée ! Il avait terminé ses travaux des champs tôt pour nous faire visiter le vignoble et la cave, nous expliquant tout le processus, du raisin au verre. Il était d'une gentillesse et d'une générosité exceptionnelles (il nous a gentiment proposé la visite en anglais). Nous avons ensuite profité d'une dégustation de vins, incluant leur délicieux brunello et leur huile d'olive maison. Je recommande vivement cette dégustation ; cela vaut vraiment le détour de voir un groupe de personnes aussi passionnées et travaillant avec autant de soin dans l'un des plus beaux endroits du monde.

Un contact formidable ! Nous avons dégusté un excellent Brunello au restaurant. Nous avons contacté l'équipe du domaine via WhatsApp et avons pu visiter le domaine spontanément et acheter du vin, même s'il était fermé. Merci encore ! Nous reviendrons sans hésiter pour une autre dégustation :)

Merci pour la dégustation de vin !! Nous avons passé un merveilleux moment à découvrir ce magnifique vignoble de Brunello ! Nous avons vraiment adoré les explications et l'attention que Marco nous a accordées !!

Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de revisiter les terres enchanteresses de Citille di Sopra, que Fabio, le propriétaire, cultive avec une passion rare. J'ai eu l'occasion de savourer son excellent vin, accompagné d'une généreuse dégustation de mets de grande qualité, préparés pour nous avec un soin tout particulier. Le domaine de Fabio est bien plus qu'une simple ferme, et son vin bien plus qu'un Brunello. Il offre une véritable expérience sensorielle, permettant de passer un après-midi hors du temps et de l'espace, envoûté par la beauté du lieu et la magie des fruits de sa terre.

La journée s'est déroulée lors de la dégustation de vins. Il pleuvait, et l'hôte m'a apporté un parapluie jusqu'à ma voiture pour m'accompagner à l'intérieur. Voilà le genre d'expérience personnalisée que fut cette dégustation. Petite entreprise familiale, un Brunello exceptionnel ! Le millésime 2017 était spectaculaire ! L'accord mets-vins était excellent, avec des fromages et des charcuteries de producteurs locaux. L'huile d'olive était délicieuse ! Merci pour cette merveilleuse expérience. Conseil : utilisez Google Maps ou Waze.

Superbe visite des vignobles et de la cave. Marco nous a donné des explications détaillées sur les processus de production du Brunello et a transmis la passion de Fabio pour le vin. La dégustation était de grande qualité. Les canapés, fromages et charcuteries étaient délicieux.

L'un des meilleurs Brunellos que j'aie jamais goûtés ! Le domaine viticole offre une vue magnifique et le personnel est vraiment sympathique ! Nous reviendrons sans hésiter !

Fabio nous a montré son processus, nous a préparé une magnifique planche de salami et de fromage, et nous a fait goûter ses beaux vins ! Il a tout fait à la main et son hospitalité transparaît. Nous avons pratiqué notre italien avec un hôte gracieux ! Si vous voulez vivre l'expérience authentique — pas juste une autre salle de dégustation — réservez ici !!

Hier après-midi, nous avons visité le domaine viticole de Fabio avec un guide exceptionnel qui nous a expliqué le processus de vinification. Après la visite, nous avons eu le plaisir de déguster tous leurs vins, accompagnés de délicieux plateaux de fromages, de charcuterie et de gibier. Je tiens à remercier chaleureusement Fabio pour cette merveilleuse expérience et je la recommande vivement.

Nous avons passé un après-midi merveilleux avec Fabio et Marco. Ils nous ont fait visiter le domaine viticole et ont expliqué le processus d'élaboration de leur vin, de la culture du raisin à sa vente. Nous nous sommes ensuite rendus dans une salle avec des fenêtres offrant une vue à couper le souffle sur les vignobles et avons savouré une délicieuse dégustation de vins et de mets, tous copieux et de la plus haute qualité. Fabio et Marco ont été incroyablement accueillants et sympathiques, et ont partagé leur passion avec nous. Hautement recommandé !

Un domaine viticole familial niché dans un paysage pittoresque. Nous avons été accueillis par Patrizia, qui nous a fait visiter la cave et a expliqué avec beaucoup de passion le processus de vinification, de la récolte à la mise en bouteille, en répondant minutieusement à nos nombreuses questions. Nous avons eu le plaisir de déguster les excellents vins rouges que ce domaine produit et vend dans le monde entier. Nous recommandons également de goûter leur huile d'olive et leur grappa. Nous reviendrons certainement, d'autant plus que nous avons promis à Patrizia que nous tiendrions notre promesse ! Roberta & Steven