Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La cave Crotin se trouve à quelques kilomètres d'Asti, dans la commune de Maretto, dans la belle région du Piémont – Monferrato. L'agriculture biologique est le concept de production des vins, où elle est un symbole de respect pour les vignerons. La viticulture est pleine d'enthousiasme et de compassion pour fournir des vins parfaits.
Située à quelques kilomètres d'Asti, dans la commune de Maretto, la cave a été fondée en 1897. La tradition leur a donné un sol fertile et pour le maintenir, ils utilisent des engrais verts et du fumier de mouton. Les vignes sont cultivées en espalier avec une taille Guyot. Le domaine viticole possède sa ferme avec différentes cuisines à proposer. La zone est respectueuse de l'environnement et entourée de nature. La cave a établi sa renommée depuis le 19ème siècle et pour maintenir la fierté du domaine, elle compte quatre membres principaux - Federico Russo est l'agronome, Marcello Russo, un cuisinier talentueux, Corrado Russo et Cristiano Garella, les vignerons.
Les vins sont étiquetés DOC et DOCG. La classification du vin varie entre Barbera D'asti, Freisa D'asti, Piemonte Bussanello, Grignolino D'sti et Spumante Metodo Classico. Les raisins cultivés ici sont de différentes variétés telles que Barbera, Freisa, Grignolino, Bussanello et Malvasia Moscata. La cave se concentre sur l'agriculture biologique tout en évitant le désherbage et la fertilisation chimique.
L'entreprise dispose également d'un laboratoire multifonctionnel utilisé pour la préparation de charcuterie, de confitures, de miel, de pain et de pâtes.
Strada Serra Campia 8, Maretto, 14018, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Crotin 1897.
Écrire un avisTrès belle ferme familiale. Des gens très gentils et serviables. Chambres spacieuses et propres. Merveilleux petit déjeuner.
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Dégustation exceptionnelle avec une grande passion et l'hospitalité de la propriété, un lieu de paix et de tranquillité, des vins spéciaux à déguster, si vous y allez en été même un plongeon dans la piscine
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Splendide ferme dans la campagne d'Asti pour vivre des moments de détente et déguster un excellent vin !
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Idéal pour quelques jours de détente à 20 minutes d'Asti. Belle piscine et excellent accueil. Le vin qu'ils produisent est également très bon
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Si vous souhaitez passer des vacances pour vous déconnecter et vous régénérer, cet endroit est fait pour vous. Crotin est immergé dans la campagne et dispose d'une charmante piscine où vous pourrez passer des heures de détente absolue. Les chambres sont propres et confortables. Les vins que l'entreprise produit sont incroyables, ne manquez pas l'occasion de les déguster et de vous les faire raconter directement par les trois frères qui les produisent et gèrent la structure. Il y a aussi la possibilité de déjeuner et de dîner directement dans la structure. La cuisine de Marcello, l'un des trois frères, est concrète, savoureuse et fidèle à la tradition (mention honorable pour sa salade russe et ses torcetti du petit déjeuner !) réalisée avec des produits du jardin et du km0. L'atmosphère est conviviale, authentique et familière : vous aurez le sentiment d'être chez vous mais choyé comme une famille par Marcello, Corrado, Federico et la splendide mère Daniela.
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