Dalle Nostre Mani
Toscane, Italie
Bien évalué
Les premiers invités ont partagé d'excellents retours sur leurs visites ici
Vinification toscane traditionnelle avec les techniques du Girone Capovolto Toscano
Dalle Nostre Mani, producteur de vins biologiques et naturels depuis 2005
Dalle Nostre Mani a été créé par le vigneron Giulio Wilson Rosetti avec son ancien camarade d'école et ami d'enfance, Lapo Tardelli. Le projet a débuté en 2005 lorsque Giulio a replanté des vignes près de sa maison de Fucecchio. Grâce à la conversion biologique de nombreux vignobles anciens, ils ont produit une large gamme de vins biologiques et naturels utilisant certains cépages autochtones de Toscane. De nombreux vignobles appartenaient à d'anciens agriculteurs de la région et ont été abandonnés. Actuellement, ils possèdent 11 hectares de vignes et collaborent avec 14 agriculteurs locaux.
Ancienne méthode Girone Capovolto Toscano
L'entreprise préserve les vieux vignobles et met en valeur la région de Toscane. Tous les vignobles sont cultivés conformément aux réglementations européennes. Aucun herbicide n'est utilisé, mais ils utilisent l'ancienne méthode Girone Capovolto Toscano, où les ceps de vigne sont attachés aux rangées en utilisant des branches de saule et sans plastique. Certains de leurs meilleurs vignobles sont Pugnitello, Imbimbo, Vigna Cerbaia, Cesarina's, Laiatici, Felicina, Vittorina et Cioni. Le Sangiovese est le principal cépage cultivé, mais ils cultivent également des cépages locaux rares comme Foglia Tonda, Bonamico , Abrusco, Pugnitello et Abrostine.
Le juste équilibre entre traditions et technologie moderne
Tous les travaux dans les vignes, de la taille à la récolte des raisins, sont effectués manuellement. Les conseils et l'expérience des agriculteurs âgés leur permettent de trouver le juste équilibre entre traditions et technologie moderne. Cela leur permet d'inculquer les traditions toscanes dans leur vinification. et élaborent des vins naturels au goût, à la structure et à l'arôme parfaits qui sont appréciés par leurs clients. Visitez la cave pour une dégustation de vin et admirez la beauté des vignes et des oliviers qui entourent le domaine.
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
1 expérience disponible

MA FERME trois expériences en une journée
Dégustation de vins et visite dans le Chianti, en Toscane - Découvrez les vins du Chianti avec une dégustation de vins captivante et une visite à Dalle Nostre Mani
Plus d'informations sur Dalle Nostre Mani
Voir sur l'atlasAdresse
Via Dei Cipressi 8, Fucecchio (Fi), 50064, Italy
Témoignages
Réservez Dalle Nostre Mani pour votre événement
Des mariages aux séminaires d'entreprise, en passant par les fêtes privées et les séances photo, organisez votre événement dans l'un des lieux les plus enchanteurs de Toscane's. Faites-nous part de vos envies et l'hôte vous répondra sous 24 heures avec ses disponibilités et une proposition personnalisée.
Demande gratuite · Sans engagement · Réponse sous 24 h
FAQ sur Dalle Nostre Mani
Demander à Sommi
Les réponses proviennent des détails et des avis de cette annonce.
Plus de domaines viticoles en Toscane
Découvrez d'autres domaines viticoles exceptionnels dans la même région.
Inscrivez-vous dès maintenant à notre newsletter pour recevoir gratuitement notre guide sur la façon de planifier une visite de vignobles parfaite.









