David Leladze's Family Winery

La passion d'une famille pour la vinification

Le domaine viticole familial de David Leladze est l'un des plus anciens d'Imereti et existe depuis plus d'un siècle. L'arrière-grand-père de David s'est lancé dans la vinification en 1900 et depuis, la tradition s'est transmise de père en fils à la famille. David est la quatrième génération de vignerons de la famille qui a continué l'activité de ses ancêtres. Lui et sa famille s'occupent directement des vignobles et des caves où les vins sont élaborés selon les anciennes traditions de vinification.

Les Vignes et les Vins du Domaine

Situé dans la région viticole d'Imereti, le terroir de ce domaine viticole est doté d'un sol fertile et d'un climat propice à la croissance biologique et saine des raisins. David veille à cultiver ses vignes de manière biologique en utilisant uniquement des préparations biologiques et en évitant tout engrais chimique nocif. Dans la cave, le vigneron utilise toujours les pichets et le pressoir en bois de noisetier datant de 1900 pour élaborer les vins. Le David Leladze est un petit mais humble domaine viticole qui privilégie la qualité à la quantité. Il ne produit que 5 000 bouteilles de vin par an. Récemment, son vin sec rosé Aladasturi a reçu une médaille d'argent au Championnat international de rosé 2021. Les vins sont disponibles sur le marché local ainsi qu'en Europe, notamment en Allemagne.