Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
« Khomlis Marani » a été fondée en 2010 en tant qu'entreprise vinicole. Son objectif principal était de produire des vins Qvevri (pots en argile) biologiques selon les anciennes méthodes traditionnelles géorgiennes. La cave est située dans l'appellation Khomli, près d'une montagne du même nom. La montagne est un lieu mystique et mystérieux comme le racontent de nombreuses légendes et histoires. Elle est mentionnée dans les sources historiques géorgiennes et anciennes. En particulier, selon « Kartli Life » : « lorsque le pays traversait des moments très difficiles, le mont Khomli apparaissait toujours à portée de main pour le sauver ». Selon les légendes, c'est ici que les trésors des rois géorgiens étaient conservés.
Les vignes sont plantées sur les pentes de la montagne mystique Khvamli, grâce à quoi au printemps, lorsque les matins sont froids et givrés, l'air froid, plus lourd que l'air chaud, descend des pentes vers la vallée. Ces matins-là, les pentes sont plus chaudes que la vallée et les bourgeons tendres des raisins sont épargnés par le froid. Les vignes sont entretenues uniquement à la main, avec une intervention humaine minimale. Les vignobles de Khomlis Marani sont cultivés à Lechkhumi, village d'Okureshi, micro-zone de culture d'Usakhelouri. Les vignes sont cultivées à l'aide d'engrais biologiques et de préparations biologiques. Pour cela, ils ont également reçu un certificat qui les déclare comme une cave entièrement biologique.
Village Makhura, Tsageri Municipality, Lechkumi, Georgia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Khomlis Marani Winery.
Écrire un avisLe propriétaire nous a accueillis dans sa maison et nous a fait déguster son vin très précieux et unique, entièrement naturel et produit selon des pratiques anciennes. Il nous a décrit son travail, l'histoire de son vin et de son terroir. Avec ses histoires, il nous a transmis tout l'amour et la passion qu'il met chaque jour dans son travail et qui transparaissent également dans la merveilleuse saveur de son vin. Merci pour votre accueil incroyable, pour votre générosité et nous sommes sûrs que vous faites quelque chose d'incroyable, non seulement pour l'histoire viticole de votre beau pays, mais pour tous ceux qui aiment le vin.
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Je recommande vivement Khomlis Marani ! Un endroit où le vin se prépare avec âme et amour ! Vin de dégustation incroyable et merveilleux propriétaire Tamaz! 👍👍👍
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Vin délicieux, M. Tamaz est une personne extraordinaire, pleine de passion. J'espère que je pourrai y retourner. 🩷
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Usakhelauri, tsolikauri, sapheravi et kraxuna. Des vins bio de la plus haute qualité sont élaborés ici. 🍷🍷
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Le meilleur vin géorgien « Usakhelouri » avec le meilleur hôte et vigneron. Vous verrez ici le processus complet de vinification.
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