Simon Chkheidze Wine Cellar

Bienvenue à la cave Simon Chkheidze ! Je m’appelle Nini Chkheidze et je suis fière de représenter la troisième génération de ma famille, passionnée par l’art de la vinification. Notre domaine a été fondé en 2008 par mon père et mon oncle, Mamuka et Nugzar Chkheidze.

Après plus de dix ans d'expérience dans divers secteurs, j'ai choisi de me consacrer pleinement à ma passion pour le vin et de rejoindre l'entreprise familiale. Je suis titulaire d'une certification WSET de niveau 3 en vins et j'ai récemment terminé mes études en viticulture et œnologie à l'Université agricole de Géorgie.

Situé dans le village pittoresque d'Il Obcha, en Imérétie (Géorgie occidentale), notre domaine viticole possède des vignobles à la fois en Imérétie et en Samegrélo, plus précisément dans le village de Zana. Nous sommes fiers de produire des vins naturels issus de cépages autochtones cultivés en agriculture biologique, qui mettent en valeur les caractéristiques uniques de nos deux régions, l'Imérétie et la Samegrélo.

Venez célébrer avec nous le riche patrimoine viticole de la Géorgie, où chaque bouteille raconte une histoire de tradition et de savoir-faire.