Domaine Fontanel, des vins fantastiques dans le sud de la France

Six générations de vignerons ont travaillé dur pour maintenir les techniques de vinification traditionnelles du Domaine Fontanel et créer les meilleurs vins du terroir du nord de la Catalogne. Pierre et Marie Claude Fontanel ont fondé le Domaine Fontanel en réunissant deux familles en 1989. Le Domaine Fontanel s'étend actuellement sur 20 hectares de terres à Tautavel dans le sud de la France, entre les contreforts des Pyrénées et la mer Méditerranée.

La viticulture durable au Domaine Fontanel

Le Domaine Fontanel se concentre principalement sur la création de vins durables et de qualité. Les engrais et les désherbants ne sont pas utilisés dans le vignoble pour maintenir les vignes en bonne santé. Les rendements sont faibles, généralement inférieurs à 30 hl/ha. Une sélection rigoureuse des raisins permet d'élaborer des vins de haute qualité grâce à la macération traditionnelle. Le domaine produit des vins rouges, blancs, rosés et fortifiés. Les cépages produits ici comprennent la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Mourvèdre, le Grenache Blanc et Gris, la Roussanne, le Viognier et le Muscat. Les sols du Domaine Fontanel sont très importants pour les vignes. La quantité de nutriments influence la complexité et la concentration du raisin, créant une grande diversité de saveurs et d'arômes de vins.

Visitez le Domaine Fontanel

Le succès du Domaine Fontanel est également confirmé par les spécialistes du vin français. Depuis 2017, avec Elodie et Matthieu, la nouvelle génération de propriétaires poursuit le travail du vignoble. Pour découvrir leurs vins, visitez le chai et dégustez quelques-uns des meilleurs vins du sud de la France proposés. Assurez-vous de réserver à l'avance pour une expérience de dégustation exceptionnelle.

Expériences à réserver chez Domaine Fontanel

Meilleurs avis

Christophe Monjo
September 8, 2024
Dégustation et achat de vin. Super accueil et excellents conseils. Je recommande particulièrement leur cuvée rouge 2020 et leur rancio nommé "l'ancêtre", exceptionnel.
Adel Arigue
August 21, 2022
Nous avons été merveilleusement accueillis au domaine avec une dégustation chaleureuse de tous les vins. Notre hôte, Elodie, a pris le temps de nous parler de son terroir, des cépages et du beau travail sur les vins de Tautavel. Nous sommes tombés amoureux du Rivesaltes Ambre et du Maury sec « Arrels ». La dégustation de ce vin n'a fait que confirmer le travail acharné et l'amour du détail des propriétaires du Domaine Fontanel. Un travail remarquable ! Nous reviendrons à coup sûr.
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Emplacement

Emplacement 25 avenue Jean Jaurès TAUTAVEL 66720 France

Région

Côtes du Roussillon-Villages, Languedoc-Roussillon, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Grenache blanc
Grenache gris
Roussanne
Viognier
Muscat

Autres domaines viticoles à Languedoc-Roussillon

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Domaine Fontanel

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Avis (9)

Christophe Monjo
Révisé le September 8, 2024

Dégustation et achat de vin. Super accueil et excellents conseils. Je recommande particulièrement leur cuvée rouge 2020 et leur rancio nommé "l'ancêtre", exceptionnel.

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Carlos Mendes
Révisé le August 13, 2024

Quel belle découverte dans ce village de Tautavel ... Merci d'être venu nous ouvrir un dimanche après midi ! J'y ai découvert des vins parfumé, et puissant tout en finesse, je fais partie d'un club d'oenologie depuis une bonne dizaine d'année c'est ce qu'on appelle des petits trésors...

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Sarah & Franck De la llave
Révisé le April 21, 2024

Découverte de ce merveilleux domaine il y a deux ans. Le domaine Fontanel, réputé pour son excellence, offre une expérience cinq étoiles pour son vin de qualité. Avec ses vignobles bien entretenus et ses installations de pointe, chaque bouteille est un témoignage de l'artisanat et de la passion qui animent ce domaine. Une visite là-bas est un voyage inoubliable pour les amateurs de vin.

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Ivan Vrabie
Révisé le September 4, 2023

Nous avons visité le Domaine Fontanel et avons eu une expérience exceptionnelle. Elodie a été formidable en expliquant chaque vin que nous avons dégusté tout en décrivant les cépages et les différents terroirs. Des vins fantastiques, j'ai particulièrement aimé le Maury. Je reviendrai certainement !

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albine Legrand
Révisé le November 21, 2022

Nous avons passé un weekend 2 nuits dans la logde avec nos 2 enfants, l'endroit est magnifique, au calme avec une vue imprenable sur la vallée avec en face de nous pour panorama ,la chaîne des Pyrénées. La logde est neuve bien équipée et très propre. Un grand Merci à Élodie et Mathieu qui nous ont fait découvrir leur cave et fait goûté leurs vins délicieux et de grande qualité qu'ils créent avec passion. Nous retournerons chez eux à coup sûr et plus longtemps pour découvrir la région qui a tant à offrir.

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Questions fréquemment posées sur Domaine Fontanel

Où se trouve Domaine Fontanel ?

Domaine Fontanel est situé à Côtes du Roussillon-Villages, France

Quel type de vins Domaine Fontanel produit-il ?

Domaine Fontanel produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Domaine Fontanel ?

Chez Domaine Fontanel, ils cultivent Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Viognier, Muscat.

Quelles langues parlent-ils au Domaine Fontanel ?

Chez Domaine Fontanel ils parlent anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Fontanel ?

Non, Domaine Fontanel n'est pas un producteur de vin biologique.