Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Domaine viticole familial situé dans la région de Toscane et des douces collines italiennes, leurs vins ont définitivement un soupçon des régions d'où ils viennent.
Fattoria Della Talosa est fière d'être l'un des domaines viticoles responsables d'avoir amené l'appellation Vino Nobile di Montepulciano aux sommets de la vinification toscane et italienne en recherchant la qualité supérieure.
La Fattoria Della Talosa s'étend sur 33 hectares de terres situées dans l'une des plus belles zones de Montepulciano. Le territoire se trouve à une altitude de 350 à 450 m et les vignes bénéficient d'une exposition au soleil abondante. Le sol est de texture moyenne, composé de tuf et de sable argilo-calcaire. Les vignes sont cultivées avec beaucoup d'amour et récoltées à la main.
La cave est un élément essentiel pour qu'une cave produise un grand vin. Et Fattoria Della Talosa l'a bien fait. La cave principale se trouve dans le centre historique de la ville. Il s'agit d'une zone souterraine entre deux des plus anciens bâtiments de la ville : le Palazzo Tarugi et le Palazzo Sinatti. La cave remonte au XVIe siècle et c'est pourquoi leur cave donne l'impression de voyager dans le temps et leurs vins vieillissants ajoutent certainement à l'expérience.
La cave produit des vins rouges et des vins blancs avec grâce. Fattoria Della Talosa a remporté des prix pour son goût exquis. La famille veille à ce que la qualité reste constante depuis 1972 et leurs assistants compétents assurent la même chose.
Via Talosa 8, 53045 Montepulciano Siena, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Fattoria Della Talosa.
Écrire un avisNous avons séjourné dans cette ferme et dégusté dans la cave qui abrite de gigantesques fûts des années 1500 ! Nicola nous a fait visiter et nous a expliqué l'histoire de cette cave qui, à ma grande surprise, était aussi une prison et un abri anti-aérien pendant la guerre. Il abrite également un tombeau étrusque visitable. Les vins sont très bons et les vignes avec leur mas où nous avons dormi le week-end étaient un lieu magique. Nous reviendrons !
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Au centre de la ville de Montepulciano, cette cave élabore son vin dans des installations de stockage souterraines. Le personnel était sympathique et compétent. Nous avons eu un vol de quatre vins et deux apéritifs. Les vins étaient très bons, je commanderai bientôt !
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Une superbe visite des Caves Talosa situées dans les profondeurs (à 15 m sous terre du niveau de la rue) de la colline au sommet de Montepulciano. Après avoir descendu des dizaines de marches vous déambulez dans les « grottes » où vous pourrez admirer de grands fûts de différentes tailles. Les plus grands affichent 115 hl, désormais inutilisés.
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Expérience de dégustation avec Nick réservée via Booking. 4 types de Nobile di Montepulciano accompagnés d'un plateau de charcuteries et de fromages (les pecorinos sont étonnants). Explications exhaustives.
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Agréable petite salle de dégustation pour quelques classiques de Montepulciano. Ne manquez pas non plus la promenade dans la grotte.
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