Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Niché au cœur des vignobles, au cœur des montagnes de Psiloritis, le domaine viticole Idaia se trouve dans le charmant village de Venerato. La sélection rigoureuse des raisins et le traitement sous température contrôlée permettent de produire des vins crétois de la plus haute qualité.
Avec une expérience et des réalisations remarquables, les œnologues d'Idaia Winery ont revitalisé les anciens pressoirs à vin pour produire des vins de classe mondiale.
L'histoire viticole de la région de Malevizi est ancienne et remonte à l'époque romaine. Venerato est une région viticole réputée depuis des siècles et ses vins portent le nom de Malvazia. Les œnologues Laderos Vasilis et Volitaki Calliope ont revitalisé les anciens pressoirs à vin pour produire des vins de première qualité avec une expérience et des réalisations remarquables.
Dans un respect absolu de la biodiversité, le domaine cultive une large gamme de cépages, dont le Vidiano, le Vilana et le Thraspathiri, pour produire des vins blancs de premier ordre. Il cultive également des cépages locaux traditionnels tels que le Liatiko, le Mandilari et le Kotsifali pour produire des vins rouges. Certains cépages européens, comme le Syrah, le Grenache et le Cabernet Sauvignon, sont combinés pour créer de nouvelles combinaisons. En plus des vins rouges et blancs succulents, Idaia Winery produit également d'excellents vins rosés et de dessert.
La famille a su combiner de manière unique des méthodes traditionnelles avec des idées innovantes qui attirent les amateurs de vin du monde entier. Même dans la cave à vin, les propriétaires ont introduit des machines de pointe pour préserver l'arôme et les caractéristiques organoleptiques des vins.
Παλαιά Εθνική Οδός, 700 03 Avgeniki, Greece
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Idaia Winery.
Écrire un avisHospitalité incroyable... très sympathique... notre groupe d'amis a beaucoup apprécié la dégustation de vin... Vasilis merci beaucoup...
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Super expérience, personnel le plus gentil et environnement général avec d'excellents vins !
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Expérience fantastique à la cave IDAIA! Les vins étaient exceptionnels, avec une grande variété de choix. Le personnel était compétent et sympathique, rendant la dégustation à la fois informative et agréable. Une visite incontournable pour tout amateur de vin !
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Nous avons visité la cave après communication téléphonique. Le personnel est sympathique, courtois et serviable ! Les vins de Rous excellents ! Plus l'atmosphère et l'espace car c'est une petite unité et on le ressent. Nous avons choisi le forfait de 6 vins pour 20 euros et le plus c'est que nous pouvions choisir n'importe quel vin que nous voulions déguster parmi ceux disponibles. C'est difficile à trouver ! De plus, les accompagnements étaient très riches en quantité et de bonne qualité ! À la fin, nous avons eu droit à un verre de l’excellente boisson estivale. S’il y a quelque chose que j’aimerais voir en tant qu’amateur de vin, ce serait que les prix de vente des bouteilles soient inférieurs car comparables aux prix de détail. Bien entendu, cela n’a en rien gâché notre expérience et nous le recommandons sans réserve.
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De très bons vins, les meilleurs que nous ayons eu en Crète (et nous en avons essayé beaucoup). Le personnel est très serviable et sympathique. Vous pouvez vous asseoir dans un joli petit jardin avec vue sur un petit vignoble et profiter d'une dégustation de vin avec du fromage et des gressins. Merveilleuse expérience! P.S. Peu de leurs vins sont déjà primés au niveau international. Mais ma préférée est leur rose.
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