Tradition, principes et valeurs :

La cave à vin Daf est une cave familiale située dans la région montagneuse de Dafnes, en Crète, le village d'origine de notre famille. Nous nous consacrons à la culture de la vigne pour la production de vin, selon nos traditions et nos valeurs familiales, depuis plus de 117 ans. Notre grand-père, Evangelos Douloufakis, a été le premier de notre famille à recevoir une distinction pour son entrée à la Foire internationale de Thessalonique en 1952, où son vin a été loué pour son excellente qualité par les hôtes de l'exposition.

Chaque activité réalisée par notre entreprise cache une histoire autour du vin, avec l'expérience et les connaissances acquises auprès de nos ancêtres. C'est pourquoi nous perpétuons la tradition de la production de vin en transmettant les principes et les valeurs traditionnelles aux jeunes générations afin de continuer à produire des vins crétois de qualité aux caractéristiques et aux saveurs uniques.

Vins à faible intervention

Le vin cache en lui l'authenticité qui nous relie au monde naturel, c'est pourquoi nos vins sont peu interventionnistes. Nous sommes une petite cave familiale qui met l'accent sur les variétés indigènes crétoises, mettant en valeur les caractéristiques de notre région et l'authenticité de nos vins. Nous sommes nos vins. L'effort, l'intensité de l'année et la passion sont notre cœur et notre âme scellés dans la bouteille. Ce n'est rien d'autre que notre vérité.

Expériences à réserver chez Daf Wines: A Legacy of Quality

Meilleurs avis

Peter
August 17, 2024
Nous avons passé un merveilleux après-midi ici à déguster du vin. Le propriétaire, Fereniki, a pris beaucoup de temps pour nous et nous a beaucoup parlé des différents vins autochtones. Nous avons pu déguster d'excellents vins avec du fromage, des olives et plus encore. Une belle expérience que je ne peux que recommander à tout le monde ! Nous reviendrons certainement !
Dajana Schulz
September 13, 2024
Une expérience incroyablement agréable :) Le prix était imbattable. Le domaine est très chaleureux et convivial et prend le temps de vous informer sur tous les vins et dans l'ensemble, il propose plus que ce à quoi vous vous attendiez :)
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Emplacement

Emplacement Σταυράκια - Βενεράτο, 700 03 Dafnes, Greece

Région

Héraklion, Crète, Grèce

Langues parlées

Services

Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Vendredi
10:00 - 17:00
Dimanche
fermé
Samedi
09:00 - 17:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange

Cépages

VIDIANO MUSCAT LA Colonne Vertébrale DE LIATIKO DAFNI MANDILARI

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Daf Wines: A Legacy of Quality

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Avis (15)

mai koch
Révisé le October 15, 2024

Nous avons eu la meilleure expérience ! Des gens adorables, un vin incroyable et des paysages magnifiques. Hautement recommandé, nous sommes également venus avec un petit enfant et ils l'ont traité avec beaucoup de gentillesse. Les Israéliens qui ont lu nous ont merveilleusement traités, ils aiment vraiment le pays et ses habitants. Excellent vin, nourriture délicieuse et tout cela à un prix dérisoire. Hautement recommandé pour ceux qui veulent s'offrir une belle vue, une atmosphère chaleureuse et personnelle.

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Paolo Slaviero
Révisé le October 1, 2024

Si vous passez par Dafnes vous ne pouvez pas manquer une dégustation dans cette cave exceptionnelle. Ils ont un excellent VIDIANO mais pour notre palais, la TERRE BLANCHE est inégalée car elle combine le Vidiano et le Moscato local d'une excellente manière. Nous avons préféré déguster les vins blancs, mais la cave propose également des rouges et des rosés. Lors de la dégustation le propriétaire nous a expliqué en détail l'origine des vignes et les méthodes de production. Merci pour votre courtoisie et votre hospitalité. Continuez comme ça.

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Carlos Jiménez
Révisé le September 25, 2024

Tellement bon, nous avons dégusté quelques vins et nous avons eu une séance d'accords avec du fromage, des amandes, mais aussi beaucoup de plats grecs locaux. Incroyable. Si vous devez vous rendre dans un endroit pour déguster du vin ou de la vraie cuisine grecque : c'est ici. Faites une réservation sur le site et foncez. Cela ne vous décevra pas.

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Amélie BLAZIAN
Révisé le September 23, 2024

Découverte d'une entreprise familiale qui nous a partagé son savoir faire et fait découvrir ses produits avec convivialité. Mention spéciale pour les liqueurs qui étaient très bonnes.

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Florian Böster
Révisé le September 13, 2024

C'était une expérience incroyablement géniale et un voyage absolument réussi. C'est un domaine viticole familial situé dans un petit endroit agréable appelé Dafnes, entouré de champs de vigne. Vous obtenez certainement plus que ce à quoi vous vous attendez de la dégustation de vin. Ils prennent beaucoup de temps, une dame très sympathique qui vous parle des différents vins et spiritueux. Je ne peux que recommander cet endroit à tous ceux qui passent quelques jours en Crète.

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Questions fréquemment posées sur Daf Wines: A Legacy of Quality

Où se trouve Daf Wines: A Legacy of Quality ?

Daf Wines: A Legacy of Quality est situé à Héraklion, Grèce

Quel type de vins Daf Wines: A Legacy of Quality produit-il ?

Daf Wines: A Legacy of Quality produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange.

Quels cépages plantent-ils à Daf Wines: A Legacy of Quality ?

Chez Daf Wines: A Legacy of Quality, ils cultivent VIDIANO MUSCAT LA Colonne Vertébrale DE LIATIKO DAFNI MANDILARI.

Quelles langues parlent-ils au Daf Wines: A Legacy of Quality ?

Chez Daf Wines: A Legacy of Quality ils parlent anglais, grec.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Daf Wines: A Legacy of Quality ?

Non, Daf Wines: A Legacy of Quality n'est pas un producteur de vin biologique.