Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le nom de la ferme Il Cocco vient du commandant « Ser Cocco Salimbeni » qui résidait dans la Rocca de Castiglione d'Orcia au XVe siècle. Lui et ses troupes étaient chargés de surveiller la Via Francigena, le Podere Il Cocco étant un poste militaire crucial sur le versant sud de la Val d'Orcia. Le Podere « Il Cocco » a acquis une importance grâce à son positionnement stratégique : il était non seulement visible depuis la Rocca di Castiglione mais offrait également une vue panoramique sur la mer Méditerranée.
En 1955, Giovanni Bindi, le grand-père qui avait hérité de son grand-père, a relancé l'activité agricole d'une ferme familiale jusqu'alors gérée par des métayers. Depuis cette année-là, le domaine se concentre sur le reboisement des champs et la croissance du vignoble, en s'ouvrant à de nouvelles possibilités.
Actuellement, Giacomo Bindi est responsable de la gestion de l'exploitation. En plus d'avoir développé la production de vin biologique depuis le début des années 2000, il s'est également concentré sur l'amélioration de l'hébergement touristique en rénovant les chambres. En outre, en 2015, il a ouvert un petit restaurant dans les locaux de l'exploitation.
Podere Cocco 54, 53024 Montalcino Siena, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Il Cocco Winery.
Écrire un avisNous avons fait une visite dégustation et un déjeuner à l'agritourisme. Nous avons été très bien accueillis et avons appris tout le processus du vin Brunello - Il Cocco. Je le recommande !
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C'était vraiment merveilleux, merci à Giacomo et son équipe pour la visite et la dégustation exceptionnelles, la nourriture, la salle et tout simplement tout ! Nous aimerions revenir !
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Magnifique !! Nous avons séjourné avec le camping-car, il n'y a pas de véritable zone de camping-car, mais un terrain avec quelques espaces avec lumière et évier... il n'y a pas d'évacuation des eaux. L'endroit est très cosy, le personnel est très sympathique et la nourriture est très bonne, le vin qu'ils produisent est très bon. L'emplacement est un peu en dehors de la ville, mais on peut très bien se déplacer avec la caravane et ce qui est très important la nuit, on dort paisiblement... eh bien c'est définitivement un endroit où je retournerais avec plaisir.
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Une ferme plongée en pleine nature sous un petit bois de pins parasols: magnifique! Nous y avons d’abord mangé: la cuisine est familiale, mais tout est fait maison et c'est délicieux, pour un prix imbattable! (je suis végétarienne et j'ai trouvé mon bonheur). Ensuite nous avons fait la visite+dégustation avec le propriétaire, Giacomo. Génial! Giacomo est une personne passionnée, intelligente et très sympathique, qui pendant 2h30 nous a transmis sa passion pour le vin et la terre, en répondant à toutes nos questions en anglais. Il me faudrait des pages et des pages pour tout dire et ce n'est pas le bon endroit, donc le mieux qui me reste à faire, c'est vous dire: allez-y ça en vaut vraiment la peine et une visite avec dégustation de vin et produits locaux de plus de 2h à Montalcino pour 30€/personne, ce n'est vraiment pas cher!
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C'est une ferme du XVe siècle sans voisins. Elle a très peu de chambres et un beau paysage. La cuisine du chef respecte la plus pure tradition toscane. Le Brunello est excellent. Ils parlent plusieurs langues. Vous ne pouvez pas le manquer !!!
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