Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Kairos Vina est un petit domaine viticole familial dont la philosophie fondamentale est de rester aussi simple que possible. Il s'agit d'une exploitation biologique et d'agriculture sèche basée dans la région de Dalmatie du Sud et du Centre. Son nom vient de deux mots grecs, Chronos, qui signifie le temps qui passe et Kairos qui indique le temps d'agir. La famille a travaillé avec des amis proches pour produire des vins et a créé le domaine viticole. Les vignobles se trouvent au-dessus de la ville de Trogir, entre les montagnes et la mer, avec une vue naturelle imprenable sur la côte adriatique.
Les conditions naturelles de la région sont idéales pour la culture de la vigne. Le soleil méditerranéen, le sol rocailleux, les vents rapides et le travail acharné des ouvriers permettent de cultiver des raisins de grande qualité et fruités. Leurs vins sont élaborés avec des levures naturelles et une quantité infime de soufre. Très exigeant en main-d'œuvre, ils ne pourraient pas y parvenir sans la main-d'œuvre locale qualifiée. Le Zinfandel, le Plavac mali, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Tempranillo sont les cépages utilisés pour produire leurs vins rouges et rosés. Le Zinfandel est la variété indigène de Dalmatie connue sous le nom de Crljenak.
Le domaine Kairos a été le premier à ramener le cépage après presque un siècle d'oubli
Avant la plantation de vignes, la région était peuplée d'arbustes méditerranéens et de plantes comestibles et médicinales. La biodiversité y est immense et tout le travail est fait en tenant compte de la santé de l'environnement et des vignes. Les vins naturels et biologiques ont un goût fruité décent et reflètent les qualités du terroir étonnant de la terre.
21220, Trogir, Split-Dalmatia, Croatia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Kairos Vina.
Écrire un avisGrand domaine viticole, magnifiquement situé, la vue lors de la dégustation de vin est à couper le souffle. Oui, le chemin est aventureux, mais faisable. Si vous ne souhaitez pas conduire, vous pouvez également être pris en charge (dans la limite du raisonnable !). Les vins sont excellents, nous en avons acheté deux sur les trois que nous avons essayés. SEULEMENT deux car le troisième était déjà complet et nous avons pris l'avion. La chaleur de Goran et Maria est merveilleuse et nous y retournerons toujours lorsque nous serons en Croatie.
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J'ai passé un moment incroyable au Winery Kairos! La vue imprenable m’a coupé le souffle, créant une ambiance vraiment inoubliable. Les vins que j'ai eu le plaisir de déguster étaient tout simplement époustouflants ; en fait, j'ai fini par acheter des bouteilles à emporter à la maison. La gentillesse et la convivialité de l'hôte ont ajouté une touche personnelle à l'expérience, la rendant encore plus agréable. Une visite incontournable pour les amateurs de vin à la recherche d'un mélange remarquable de paysages, de vins d'exception et d'une hospitalité chaleureuse.
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Il est indiqué fermé sur Google, mais ils sont ouverts. Il faut les joindre via le site internet et par email, c'est plus simple. Nous avons fait la dégustation de vins à deux et c'est fortement recommandé ! Superbe vue et vin délicieux. Fortement recommandé si vous êtes en vacances à Split ou Trogir et que vous souhaitez faire une activité sympa. Seule la route n'est pas goudronnée et je ne pense pas que ce soit bon pour votre voiture. Donc dans l’ensemble c’est vraiment sympa ! Ps. C'est aussi un lieu idéal pour les mariages.
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Malheureusement, je n'ai pas pu me rendre au vignoble Kairos, mais j'ai pu me rendre au bar à vin du propriétaire du centre-ville, où il a organisé une dégustation de vin privée pour 6 d'entre nous. Ce fut une expérience incroyable ! De bonnes bouchées à manger accompagnées de bons vins dans le centre-ville de Split. Merci beaucoup pour votre hospitalité et je le recommande vivement à tous ceux qui s'intéressent aux dégustations de vins autour de Split !
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Une expérience unique dans une vie ! Notre agent de voyages a organisé une dégustation de vin privée et un déjeuner à Kairos Vina. Nous avons été accueillis par Ljubo et Goran (orthographe ??) et avons eu droit à un après-midi fantastique rempli de bon vin, de conversations et d'un fantastique déjeuner préparé par Ana. À une courte distance en voiture de Split, planifier une visite en vaut la peine et est fortement recommandé !
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