Innovative Wines Crafted by Passionate Winemakers
Qui est le Domaine La Source?
La cave La Source a été fondée en 2003 par un groupe de jeunes agriculteurs innovants et expérimentés dans le domaine de l'agriculture et de la viticulture. Aujourd'hui, la cave appartient à la famille Celi-Cuc et est dirigée par Stefano Celi, un expert agricole possédant une vaste expérience dans la région de la Vallée d'Aoste.
Les Vignes et la Cave à Vins de La Source
Lors de la plantation des vignes du domaine La Source, les cépages les plus adaptés à la région ont été choisis. Ces vignes sont soigneusement entretenues dès le stade racinaire. Les cépages actuellement plantés sur le domaine sont la Syrah, le Gamay, le Müller Thuirgau, le Shiraz et l'Arvine. Parallèlement à cela, des cépages autochtones sont également plantés, notamment le Petit Rouge, le Premetta, le Vien de Nus, le Fumine et le Cornalin. Ces vignobles sont en partie détenus et en partie loués et sont situés dans l'une des meilleures zones viticoles de la région. La transformation des raisins en excellents vins La Source a lieu dans la cave à vin ultramoderne et moderne située à Bussan Dessous di Saint-Pierre. Les processus de vinification sont effectués en utilisant les meilleures technologies modernes tout en respectant les traditions viticoles locales.
Les Vins de La Source
La cave La Source produit une large gamme de vins d'excellence et de grande qualité pour satisfaire tous les amateurs de vin. La gamme comprend les vins La Source Chardonnay, Ensemblo, Petite Arvine, Cornalin, Gamay, Syrah, Torrette, Torrette Superiore et le Charmant. Les vins ont remporté de nombreuses distinctions locales et internationales
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