Le Manoir De Brendel

Domaine viticole Le Manoir de Brendel : des vins tout en finesse et en élégance

La vallée de Franschhoek a toujours été connue comme un havre de tranquillité, une beauté exceptionnelle et une cuisine et un vin raffinés, depuis l'arrivée des huguenots en 1688.

Le domaine viticole Le Maoit de Brendel, situé à 55 kilomètres de l'aéroport international du Cap, au cœur des vignobles du Cap, perpétue cette même tradition de finesse et d'élégance de la vallée et de la région des vignobles du Cap.

Il se trouve à cinq minutes en voiture du village historique de Franschhoek, classé parmi les meilleures villes gastronomiques et viticoles d'Afrique du Sud sur la R45.

Des conditions climatiques idéales pour de grands vins

Le Manoir de Brendel est un domaine viticole familial où tous les raisins sont récoltés à la main à partir de vignes sélectionnées à faible rendement. Sur des tables de tri, toutes les grappes qui ne répondent pas aux normes élevées sont éliminées. Le Manoir de Brendel est synonyme d'attention portée aux détails selon une tradition vinicole séculaire.
Sous ce climat doux et ensoleillé à l'ombre des montagnes, 80% du vignoble est planté en cépages rouges et 20% en cépages blancs. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage et Shiraz sont les cépages rouges, et Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semmilon et Chardonnay les cépages blancs.

Des vins reflétant les valeurs du propriétaire

L'individualité du domaine est frappante dans les vins qu'il produit. Ces vins ont le goût délicieux et fort de ses valeurs d'excellence, d'innovation, d'hospitalité et de tradition. Sans oublier l'incroyable terroir dans lequel les vignes sont cultivées, le goût exaltant des vignobles du Cap et de la vallée de Franschhoek persiste longtemps sur votre palais ainsi que dans votre mémoire.