Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine a commencé son parcours en 2017 en convertissant les douze hectares de vignes à la culture biologique, ce qui a été achevé à temps pour le millésime 2020. Le domaine dispose de vignobles exceptionnels tels que « La Roche », « Geisterberg » et « Rotenpfad ». Le travail est effectué en harmonie avec la nature, avec beaucoup de dévouement et un travail manuel minutieux, pour des raisins sains et parfaitement mûrs. Le passage au bio accentue encore davantage le caractère unique des différentes couches.
Les formations rocheuses et les fossiles découverts dans les carrières de grès peuvent nous aider à comprendre les conditions climatiques et la flore de diverses époques géologiques, notamment les déserts, les volcans et les océans ; un climat parfait pour nos vins. La région des collines rhénane-hessoises présente une diversité de sols étonnante, et le climat est froid et propice aux vins minéraux et vifs. La minéralité et le piquant de la région sont attribués au Rotliegend. Le sol rocheux et riche en quartz donne des vins délicats au caractère minéral. Dans ces régions, la vigne peut absorber et stocker l'eau exceptionnellement bien, ce qui donne des vins corsés, fruités et minéraux.
Le vignoble de Riesling, âgé de 40 ans, qui pousse sur le versant sud du domaine viticole, est le meilleur emplacement absolu du domaine. Ce sol a été formé de siltite calcaire, d'argile et de grès déposés il y a 280 millions d'années dans le Haut-Rotliegend. On peut trouver de la roche pure à une profondeur d'un mètre. Le mont Ghost est un autre site viticole. Cet endroit se distingue par son grès. Le grès est typique de Flonheim et il y a plusieurs carrières. Cette formation de sol s'est formée pendant le règne de Rotliegend. Ce terrain rocheux et riche en quartz donne des vins délicats au caractère minéral. Des sols de loess et d'argile sont utilisés pour établir l'emplacement du chemin rouge. La proportion de roche volcanique est ce qui le rend unique. Le basalte est une roche ignée sombre, presque noire, que l'on trouve ici. Ce type de structure de sol est inhabituel. Lorsque la lave a surgi dans la croûte terrestre il y a 200 à 250 millions d'années, elle s'est refroidie et s'est cimentée sous forme de basalte. Dans ces régions, la vigne peut absorber et stocker l’eau exceptionnellement bien, ce qui donne des vins corsés, fruités et minéraux.
Im Baumfeld 20, 55237 Flonheim, Germany
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Meyerhof - Weingut, Vinothek & Gästehaus.
Écrire un avisNous avons réservé un week-end d'aventure viticole au Meyerhof. L'arrangement comprenait une dégustation de 8 vins, une visite d'usine et une soirée tarte flambée. Le lendemain, nous avons reçu un sac à dos de pique-nique rempli et avons pu explorer la région par nous-mêmes. Nous avons passé un merveilleux week-end avec beaucoup de plaisir, du vin, de la nourriture délicieuse et des hôtes formidables. Les familles Engel et Hammer et leurs employés sont très arrangeants. Aucun souhait ne reste insatisfait. Les chambres sont très modernes, nous n'avons manqué de rien ! Un excellent rapport qualité-prix. Nous serions ravis de revenir!
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J'ai séjourné ici pendant une nuit lors de mon voyage d'affaires. Le bâtiment et les chambres sont modernes et joliment décorés. Le personnel était très gentil et a maintenu un contact personnel agréable. Le petit déjeuner est suffisant et préparé avec amour
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Nous étions là pour un week-end de dégustation de vins et de plaisirs d'hiver. Nous avons été accueillis très amicalement. Les chambres étaient belles et le petit déjeuner était excellent. La dégustation de vins d'hiver avec du chocolat et du vin puis de la tarte flambée était excellente. Tout était très savoureux. Je ne peux que recommander ce logement. Tout le monde était très sympathique et serviable. Le petit-déjeuner et la dégustation de vins étaient extrêmement délicieux.
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Nous avons passé un merveilleux week-end œnologique. La famille vigneronne est très sympathique et la dégustation des vins a été très professionnelle. Le samedi, nous avons pu profiter de la randonnée à travers les vignes avec un sac à dos de provisions joliment emballé. La maison d'hôtes est joliment meublée et le petit déjeuner était très bon. Merci beaucoup
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