Entreprise familiale, ambiance familiale

Le domaine viticole Mitre's Edge est une exploitation familiale située au pied de la montagne Simonsberg, entre Paarl et Stellenbosch. La vigneronne en chef Lola Nicholls, aidée de son mari Bernard, s'efforce de produire des quantités limitées de vins haut de gamme de haute qualité. En 1999, Bernard et Lola ont repris la ferme du père de Lola, Martin Hunting, qui y travaillait depuis 1969. Bernard a rapidement changé de carrière, passant d'ingénieur mécanique à vigneron.

Fabriqué à la main avec amour

Tous les vins ne sont pas égaux. Une bouteille peut être légèrement différente de l'autre même si elles proviennent du même fût. La famille Mitre's Edge estime que les vins de boutique sont destinés aux connaisseurs de vin, qui se délectent des saveurs et des arômes merveilleux qu'un vigneron qualifié s'efforce de créer. Les vignobles sont constamment surveillés par une équipe d'experts et dans les caves, les vins sont élaborés à la main par Lola, garantissant que chaque millésime est unique, mémorable et du plus haut niveau.

Œuvrer pour un avenir plus vert

Le domaine viticole Mitre's Edge s'engage à adopter des pratiques de vinification durables, éthiques et écologiques. Ils poursuivent cette pratique comme une ode à la nature en fournissant les installations et le soutien nécessaires à leur passion pour la vinification. La réduction des émissions de carbone et la prise en charge de leur empreinte carbone sont une priorité absolue du domaine. Leurs pratiques de pointe garantissent que l'eau est utilisée de la manière la plus efficace possible pour obtenir la meilleure qualité possible. Les déchets ménagers et de la cave sont tous recyclés et utilisés comme engrais pour assurer une meilleure croissance des vignes.

Expériences à réserver chez Mitre's Edge Winery

Meilleurs avis

Sebastian Mair
October 4, 2022
Meilleur vignoble en Afrique du Sud
Anne Harvey-chisholm
February 16, 2025
Visité dans le cadre d'une visite de vignoble. Accueil sympathique, bref historique de la cave. Vins accompagnés de chocolats et de fromages. Une belle maison, un emplacement magnifique, nous avons vraiment apprécié notre visite. Ça vaut le détour :) :)

Emplacement

Emplacement R44 (Adam Tas Road), Klapmuts, Western Cape, 7625, South Africa

Services

Hébergement

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Malbec
Petit Verdot
Shiraz
Viognier
Chenin Blanc

Autres domaines viticoles à Région côtière de l'Afrique du Sud

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Mitre's Edge Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Mitre's Edge Winery.

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Avis (7)

Anne Harvey-chisholm
Révisé le February 16, 2025

Visité dans le cadre d'une visite de vignoble. Accueil sympathique, bref historique de la cave. Vins accompagnés de chocolats et de fromages. Une belle maison, un emplacement magnifique, nous avons vraiment apprécié notre visite. Ça vaut le détour :) :)

Avis fourni par Google

Stephanie Herrala
Révisé le January 17, 2025

C'est vraiment un petit bijou d'endroit. Nous sommes venus à l'improviste en raison de problèmes de service cellulaire. (ne recommande pas) Mais l'avantage de Mitre nous a permis de participer à la dégustation dans la cave épique. C'était tellement amusant de déguster du vin de petite production, et le vigneron a fait des accords de fromages tellement parfaits. Je n’ai jamais eu de duos qui fonctionnaient aussi bien ensemble. C'était un moment agréable ! Elle nous a également donné des recommandations incroyables basées sur ce que nous avons apprécié et sur les autres établissements vinicoles de la région à visiter. Nous avons acheté quelques bouteilles et ces incroyables caisses pour transporter du vin aux États-Unis. Merci beaucoup pour l'hospitalité Mitre's Edge !

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Maeve Anne H
Révisé le December 27, 2024

Mitre's Edge est un véritable joyau ! Dès notre arrivée pour la dégustation de vin, nous avons ressenti l'ambiance chaleureuse, conviviale et familiale qui distingue ce vignoble. L'équipe nous a fait sentir comme chez nous, en prenant le temps de nous guider à travers leur incroyable sélection avec tant de soin et de passion. Je n’ai pas pu résister à l’envie d’acheter trois bouteilles pour mon père, un vrai connaisseur de vin, et elles ont eu un énorme succès à Noël ! Il aimait chaque gorgée et demandait même où il pourrait en obtenir davantage. Merci, Mitre's Edge, d'avoir créé une expérience aussi mémorable et d'avoir partagé vos beaux vins avec nous. Je le recommande vivement !

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T H
Révisé le November 28, 2024

Dans l’ensemble, nous avons apprécié notre séjour dans le cottage Simonsberg, un logement récemment rénové situé juste à côté du bâtiment principal du domaine. La chambre elle-même était propre et bien aménagée. Le prix comprenait une dégustation de vins et de fromages que nous avons beaucoup appréciée. Lola et son équipe étaient sympathiques, et nous avons adoré la présence de plusieurs chiens, notamment Arthur, le Irish Wolfshound. Trois choses nous empêchent cependant d'attribuer la cinquième étoile : 1) Le chalet est situé à côté du stationnement, avec du matériel et des ouvriers aux alentours. Pas une belle vue, et pas beaucoup d'intimité non plus. Cela n’a pas été reflété sur les sites de réservation. D'un hébergement viticole, nous nous attendions à un cadre plus idyllique. 2) Le petit déjeuner inclus était très économe. Comparé à d’autres hébergements lors de nos voyages en Afrique du Sud, c’était définitivement dans le bas de gamme. 3) Le plus gros inconvénient était l'état des draps et des oreillers, avec de multiples taches partout. Lorsque nous l'avons découvert tard dans la soirée, il était déjà trop tard pour joindre quelqu'un et demander un changement. Nous aurions pu nous contenter d'une ou deux taches d'eau, mais c'était vraiment au-delà d'un niveau acceptable. Cependant, quatre étoiles pour l'expérience globale du séjour. Avec plus de transparence sur l'emplacement et les vues, plus d'amour pour le petit-déjeuner et une meilleure propreté des draps, cet endroit peut sûrement obtenir cinq étoiles à l'avenir.

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Patrick Hunds
Révisé le October 6, 2024

Superbe pool house. L'appartement se compose d'une chambre et d'une combinaison de salon, salle à manger et cuisine. Tout est là. La terrasse dispose d'un espace pour griller et se détendre. L'établissement comprend une grande piscine et un bain à remous intérieur. Les hôtes étaient très sympathiques et serviables nous avons bien pris soin de nous. Le petit déjeuner était très bon. Un point fort est la table de billard dans la table à manger.

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Questions fréquemment posées sur Mitre's Edge Winery

Où se trouve Mitre's Edge Winery ?

Mitre's Edge Winery est situé à Paarl, Afrique du Sud

Quel type de vins Mitre's Edge Winery produit-il ?

Mitre's Edge Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Mitre's Edge Winery ?

Chez Mitre's Edge Winery, ils cultivent Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Shiraz, Viognier, Chenin Blanc.

Quelles langues parlent-ils au Mitre's Edge Winery ?

Chez Mitre's Edge Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Mitre's Edge Winery ?

Non, Mitre's Edge Winery n'est pas un producteur de vin biologique.