Mount Avoca Winery

Cave avec 50 ans d'histoire

Mount Avoca, dans la région des Pyrénées, est le domaine viticole biologique le plus primé d'Australie, produisant régulièrement des vins médaillés d'or et récompensés par des trophées. Le sentiment d'appartenance unique et particulier qui définit Mount Avoca commence dans le vignoble biologique au climat frais des Pyrénées victoriennes, où les raisins sont soigneusement cultivés puis transformés à la main en vins extraordinaires.

Avec plus de 50 ans de tradition dans la vinification, ils produisent des vins biologiques propres sur leur domaine qui sont audités et certifiés biologiques et considérés comme l'un des meilleurs d'Australie

Découvrez les vins primés

Les premières vignes ont été plantées sur le domaine viticole de 400 acres en 1970, et Matthey Barry, propriétaire et vigneron, a poursuivi le travail durable de son père dans les vignobles et le domaine viticole. Ils ont la classification biologique australienne et beaucoup de soin est apporté à la protection de l'environnement et à la préservation de la santé des vignes. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Lagrein, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Viognier sont les raisins cultivés dans leurs vignobles. Les raisins de la meilleure qualité sont utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs, mousseux et de dessert primés. Le travail effectué dans le vignoble garantit des raisins de la meilleure qualité qui donnent un goût fruité naturel aux vins.

À deux heures de Melbourne

La cave de Mount Avoca se trouve à seulement deux heures de Melbourne et constitue un endroit idéal pour se détendre dans un environnement incroyable et savourer leurs vins. La cave en grès est ouverte sept jours sur sept et Mount Avoca propose également un hébergement de luxe avec trois éco-lodges de luxe au cœur de l'oliveraie surplombant le vignoble du domaine et les chaînes des Pyrénées. Passez de superbes journées ici et dégustez les vins biologiques de haute qualité proposés par Mount Avoca.