Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Kathleen Quealy et Kevin McCarthy ont fondé le vignoble de Quealy en 1982 et font partie des premières vagues de vignerons de la péninsule de Mornington. Le duo a lancé un défi à la région en plantant du Pinot Gris/Grigio et a obtenu un grand succès en améliorant et en diversifiant la sélection des sites, la viticulture et les techniques de vinification. L'ensemble du vignoble est situé sur une pente douce exposée au nord avec des loams peu profonds sur de l'argile collante.
Le domaine met l’accent sur la matière organique pour améliorer les capacités du sol.
Les vignerons de Quealy ont une longue tradition et une longue expérience dans la vinification. Tom McCarthy, le fils aîné de Kathleen et Kevin, rejoint la cave en tant que vigneron en chef depuis 2011. Doté d'un prestigieux diplôme en sciences agricoles et de millésimes à Collio et en Bourgogne, Tom a progressivement assumé de plus en plus de responsabilités. L'avenir des vignerons de Quealy est prometteur avec des vins de haute qualité et une reconnaissance sur le marché international.
Les vignerons de Quealy ont des vignobles certifiés biologiques et sont gérés par Lucas Blanck. Même les vignobles loués évoluent vers une gestion 100 % biologique. L'idée est de produire des vins de terroir unique et pour cela, la cave s'adapte à une intervention minimale et la nature fait de son mieux. Le nom de Quealy est synonyme de Pinot Grigio en Australie, reconnu pour son équilibre, sa finesse et sa distinction en bouche.
62 Bittern-Dromana Road, Balnarring, VIC, 3926, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Quealy Winemakers.
Écrire un avisPetite cave super sympa. Ambiance très décontractée et décontractée avec un gars qui prépare des pizzas et quelques autres collations à acheter. Les vins étaient excellents et le service était de premier ordre. Je recommande vivement de m'arrêter à celui-ci !
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Vignerons Quealy ! Ce sont d’incroyables producteurs de grands vins. Une merveilleuse famille en qui vous pouvez avoir confiance pour vous guider dans un incroyable voyage gustatif. Le personnel est passionné et professionnel dans son approche. Prenez le temps de venir lors d'un Food Truck Day pour déguster des plats créatifs accompagnés de vins fabuleux. Nous aimons Quealy Wines et les vins nous aiment.
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Excellent vin, nous avons essayé le Pinot Noir premium et c'était incroyable. Nous avons aussi un plateau de fromages. L'endroit est assez rustique mais la qualité de la nourriture, du vin et du service en vaut la peine.
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Cave à vin de charme dans un cadre rustique, vins sans prétention et vraiment beaux. Le service du personnel est également excellent. Hautement recommandé.
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C'était comme découvrir une belle fleur avant qu'elle ne s'épanouisse complètement... - Ce n'est pas un domaine viticole luxueux ni les installations les plus sophistiquées, mais c'est un endroit très agréable. Même si les installations étaient un peu encombrantes, la chaleur des ouvriers et le vin lui-même étaient excellents. En particulier, le vin de contact avec la peau appelé Lina Lool et le pinot gris musc creek vinyard sont les meilleurs.
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