Best's Wines Great Western

Les secrets les mieux gardés

Best's Wines Great Western est l'un des secrets les mieux gardés des vignobles d'Australie. Fondée en 1866, notre entreprise familiale exploite certaines des vignes les plus anciennes et les plus rares au monde. Le shiraz, le cabernet et le riesling sont nos spécialités, et nous produisons également des vins de petites parcelles qui sont disponibles à la dégustation et à l'achat à la porte de notre cave.

Porte de cave historique

La cave Concongella Cellar Door de Best's Wines, véritablement mémorable, est le cœur de l'exploitation de Best's et se trouve dans les écuries d'origine. Le journal de Henry Best, avec des entrées remontant à 1866, est exposé, ainsi que des objets intéressants et des photos de famille historiques. Les visiteurs peuvent faire une visite autoguidée des caves souterraines, qui ont été creusées à la main dans les années 1870, et admirer les plantations originales du Nursery Block, qui constituent toutes deux une tranche importante de l'histoire du vin australien.

Meilleurs vignobles

Best's Wines est réputé pour ses ressources viticoles abondantes dans le Great Western de Victoria. Best's Wines s'approvisionne en fruits dans trois domaines : la grande matriarche et siège social, « Concongella » à Great Western ; « Salvation Hills » et « Sugarloaf Creek », tous deux situés dans la ville voisine de Rhymney, à une distance comprise entre 10 et 13 km. Chaque vignoble produit des raisins aux caractéristiques distinctes, issus de vignes âgées de moins de cinq ans à plus de 150 ans. Une longue période de maturation lente et un climat continental sont caractéristiques de Great Western. La région connaît des hivers froids à très froids et des étés fréquemment secs et frais, avec des périodes de chaleur occasionnelles.