Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Entouré de paysages et de forêts préservés, le domaine viticole familial Mulini di Segalari est niché sur les premières collines côtières de Felciaino, Castagneto Carducci. Créés en 2002, les anciens moulins historiques de 1700 ont été restaurés et rénovés pour les opérations de vinification. À l'intérieur de l'un des moulins, une ancienne tour, la Torre di Segalari, est un lieu touristique et de dégustation de vin idéal.
Mills di Segalari a été fondée par deux passionnés de vin, Emilio Monechi et Marina Tinacci Mannelli. Emilio est œnologue et Marina est architecte créative. Ensemble, ils ont restauré les anciens moulins et replanté les vignobles de la DOC Bolgheri. L'entreprise fait partie de la Fédération italienne des vignerons indépendants et a adopté des méthodes de production de vin biologique, respectueuses de la biodiversité et de la nature.
Les vignes s'étendent sur une superficie de 2,7 hectares, où Emilio et Marina cultivent une grande variété de raisins. Ils cultivent des cépages rouges, dont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et le Syrah, ainsi que du Sangiovese, du Ciliegiolo et du Pugnitello. Entre les rouges fruités, le domaine cultive des cépages blancs, tels que le Vermentino, le Manzoni Bianco et le Viognier. Les vignes sont élevées avec des engrais, produisant des baies authentiques, véritable expression des terroirs. Dans la cave, les vins sont élevés et affinés dans des cuves en ciment et en terre cuite avec des fûts de chêne en bois d'une capacité de 10 à 23 hectolitres.
Loc Felciaino 115 A, Castagneto Carducci, 57022, Livorno, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Mulini Di Segalari Società Agricola S.N.C..
Écrire un avispendant 1 heure Nous comprenons leur philosophie et leur vision, La direction du vin que vous souhaitez poursuivre Je pouvais l'entendre. Le vin est assez léger et rafraîchissant. J'en ai acheté une bouteille et je l'ai bu tout de suite hier soir. Merci pour cette superbe visite ;)
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Le 29 septembre nous avons visité les vignes avec Mme Marina qui nous a accueillis avec beaucoup de courtoisie et de convivialité. Il nous a fait partager ses connaissances et sa philosophie de la biodynamie avec une passion hors du commun. Nous avons ensuite dégusté de l'huile et 5 excellents vins accompagnés d'un plateau de charcuteries et de fromages de qualité. Ce fut une expérience merveilleuse, définitivement recommandée. Merci à Marina et à toute son équipe. Bon travail !
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La cave est entourée de nature et propose des vins biodynamiques d'excellente qualité, fruit d'un travail énorme et exigeant dans le vignoble. Le plateau de charcuterie, fromages et autres produits de haute qualité qui accompagnent la dégustation est également savoureux. Félicitations à Mme Marina et à ses collaborateurs. Un câlin chaleureux de Brescia.
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Dégustation de vin merveilleuse, super conviviale et informative. C'était très amusant. Cela en valait vraiment la peine ! Nous reviendrons.
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Nous avons vécu une expérience vraiment unique chez Mulini di Segalari ! Marina nous a guidés tout au long de la dégustation de vins avec beaucoup de passion et de cœur. Les vins que nous avons pu déguster étaient vraiment bons et nous avons apprécié le fait que la cave soit biodynamique. Nous pouvons vraiment recommander une visite !
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