Peter Zemmer Winery

Regard en arrière

Fondée en 1928, la cave familiale Peter Zemmer de Cortina ssdv est devenue l'une des caves leaders du Haut-Adige. Peter Zemmer, vigneron passionné et troisième génération à la tête de l'entreprise, bénéficie de l'expérience et des connaissances précieuses qu'il a acquises au fil des ans. Il allie tradition et innovation au respect nécessaire de la nature et est le garant de produits d'une qualité constante : des vins convaincants marqués par le terroir et vinifiés avec une touche personnelle. Complétées par divers cépages blancs, des vins rouges élégants et un vin mousseux spécial, les cépages blancs de Bourgogne ont toujours joué un rôle important dans la conception de son assortiment. Outre le Chardonnay Riserva Vigna Crivelli, le Pinot Grigio Riserva Giatl, la seule Riserva de ce cépage du Haut-Adige, est désormais fermement établi dans le segment supérieur des vins blancs de haute qualité.

Terroirs Fidèles

Les vignobles du domaine Peter Zemmer s'étendent de 220 à 1 030 mètres d'altitude. Ici naissent des vins blancs de caractère comme le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Grigio, mais aussi des cépages rouges prometteurs comme le Lagrein autochtone et l'élégant Pinot Noir. Peter Zemmer attache une grande importance à l'élaboration de vins naturels qui reflètent leur caractère alpin d'origine et unissent de manière expressive le terrain unique.