Podere Riparbella

Profitez du magnifique paysage du domaine viticole Riparbella

Riparbella se trouve au sud de la Toscane, dans la Maremme, à environ 70 kilomètres au sud-ouest de Florence et à environ 40 kilomètres au sud-est de Pise. Depuis ce lieu pittoresque, on peut voir à l'horizon les montagnes de l'Elbe, la Corse et une pointe de la baie de Follonica, si le temps est clair. Riparbella est entourée de 46 hectares de forêt et de campagne cultivés selon les directives biologiques. On y trouve de longues rangées d'artichauts, des jardins potagers et fruitiers, des parterres d'herbes aromatiques avec des variétés d'herbes rares et des vignobles qui fleurissent en contrebas.

Profitez de la grande hospitalité sur place

Gérés par un couple charmant, les fondateurs du domaine viticole Podere Riparbella ont un parcours et un parcours intéressants dans la vinification. Veronica Malzacher, l'épouse, possède une vaste expérience dans l'hôtellerie, la restauration et la culture. Elle a même créé une entreprise de production de pâtes et une société de vente de spécialités italiennes en Suisse. Son mari, Christian Prohaska, est un architecte de la fin des années 60. Il s'est spécialisé dans la rénovation de maisons et d'hôtels. Il a également suivi une formation intensive en théorie de la viticulture et de l'œnologie.

Ne manquez pas une magnifique dégustation

Au cours de leurs longues années de travail, ils ont acquis une grande expérience qu'ils mettent à profit dans un projet écologique commun basé en Toscane. Depuis 1993, les vignobles sont biologiques et depuis la même année, ils ont construit et transformé la ferme.

De nouveaux vignobles ont été ajoutés en 1995 et depuis 1997, leur hébergement est ouvert à tous les hôtes

Dans cette cave, on produit le cépage de l'appellation Costa Toscana. Les cépages qui poussent dans le vignoble en contrebas de la propriété sont le Sangiovese, le Merlot, le Cabernet Franc, le Pinot Nero et le Vermentino. Ces raisins sont transformés dans leur propre cave pour élaborer des vins rouges et blancs de haute qualité.