Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Poggio di Bortolone est situé dans le paysage vallonné des Monts Hybléens et de la plaine de Gela, à proximité de la ville de Chiaramonte Gulfi, dans la province de Raguse, dans le sud-est de la Sicile. La cave s'étend sur un terrain de 60 hectares, sillonné d'oliviers et de magnifiques vignobles. Elle forme un paysage unique, enrichi par la rivière Para Para.
A la fin du XVIIIe siècle, la famille Cosenza fonde Poggio di Bortolone après la sortie de la Sicile du régime féodal. Depuis lors, la propriété du domaine passe de père en fils. Actuellement, Pierluigi Cosenza, le fils d'Ignazio, est propriétaire du domaine.
Vers 1970, Ignazio a donné une nouvelle orientation au domaine et a changé son nom en Poggio di Bortolone. Il a présenté son premier millésime en 1982 avec une étiquette ancienne, représentant le manoir et les caves. Au cours des années 80, le père de Pierluigi a introduit plusieurs innovations dans les caves. Il a remplacé les vieilles cuves en chêne et en châtaignier par des versions en acier inoxydable. En 2005, la cave a obtenu le statut d'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG). Depuis plus d'un siècle et plus, la famille Cosenza utilise la terre pour cultiver des vignes, des oliveraies et du blé. Sur les 15 hectares de vignobles, ils cultivent du Nero d'Avola, du Syrah, du Cabernet et du Petit Verdot ainsi que du Grosso Nero. Ils produisent des vins rouges et rosés de grande qualité. Si vous êtes un passionné de vin, vous pouvez planifier une excursion de quelques jours à la cave Poggio di Bortolone.
Via Bortolone, 19 Località Roccazzo, Chiaramonte Gulfi, Sicily, Ragusa, 97010, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Poggio di Bortolone Winery.
Écrire un avisQuelle soirée fantastique ! Nous avons eu une visite intéressante et informative de la cave où nous avons découvert le processus de fabrication du vin. Ensuite, nous avons eu la dégustation où la passion et le savoir-faire de Pierluigi (le propriétaire) ont transparaître. Les vins étaient absolument délicieux et nos petits d'un an et de trois ans se sont bien amusés avec l'offre infinie de jus de fruits et de collations. Et l'anglais de Pierluigi est excellent, malgré son insistance sur le contraire ! Si vous envisagez un voyage dans un vignoble, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant cet endroit.
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Nous sommes allés faire une dégustation de vin dans cette cave et ce fut sans aucun doute le point culminant de notre séjour en Sicile. Pierluigi nous a montré la cave et nous a expliqué tout le processus, puis nous nous sommes assis pour la dégustation de vin qui comprenait 4 types de vins parfaitement associés à une quantité incroyablement généreuse de charcuterie typiquement sicilienne, de fromages et même de street food sicilien fait maison. À ne surtout pas manquer !
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Excellente dégustation de vins, hôte très sympathique, vins siciliens passionnants de leur propre production. Hautement recommandé.
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Un Pierluigi Cosenza stratosphérique a rendu la dégustation de ses vins unique et spéciale : l'explication de chaque vin dégusté est une synthèse de sa préparation, de son expérience et de sa passion. Sans oublier la cuisine délicieuse, strictement locale et excellente préparée par son épouse. 10 et louange.
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Un grand merci à Lorella et Pierluigi pour le merveilleux accueil et pour leurs produits qui sont le fruit de la recherche, de la passion et du soin. Nous avons dégusté d'excellents vins accompagnés de délices culinaires d'une suprême bonté. La relation et l’empathie qui se créent entre producteur et client sont belles. Continue
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