Scarbolo Winery

Au domaine Scarbolo, on adore le Pinot Grigio. Quatre interprétations différentes du Pinot Grigio sont réalisées, toutes cultivées dans les domaines du domaine Scarbolo.

Dans le Frioul, les caves Scarbolo produisent du vin depuis trois générations et sont plus connues comme les interprètes ou les hérauts du Pinot Grigio

Un vignoble de principes

La cave Scarbolo croit qu'il faut suivre son cœur. La cave veille à ce que tous ses vins représentent l'élégance, la texture et l'équilibre des bons éléments. Les vins ici sont un ambassadeur des terroirs, sans aucun doute, mais la cave Scarbolo ne se contente pas de faire du vin, elle fait quelque chose en quoi elle croit.

La cave Scarbolo est installée dans une terre riche en événements

30 hectares de terres répartis dans la région du Fruili en Italie offrent aux cépages tels que le Pinot Grigio, le Fruilano, le Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Refosco l'environnement et le climat dont ils ont besoin. La région présente un mélange unique de paysages variés. Le sol est composé des roches sédimentaires les plus anciennes et de texture moyenne, ce qui le rend idéal pour la vigne.

Les hérauts du Pinot Grigio

Scarbolo Winery est l'interprète du Pinot Grigio. Ici, à la cave, quatre interprétations différentes du Pinot Grigio sont élaborées, dont deux sont macérées. Le Pinot Grigio est un cépage déjà reconnu et très apprécié en Italie pour sa richesse aromatique. Par sa vinification en quatre interprétations, Scarbolo Winery est déterminé à représenter la richesse et la diversité de ce cépage.