Strataridakis Winery

Bienvenue au domaine Strataridakis , où la beauté sauvage de la Crète rencontre un héritage viticole passionné. Situé à Kastelliana, près d'Héraklion, nous sommes fiers d'être le domaine viticole le plus méridional d'Europe .

Notre domaine se situe au pied des majestueuses montagnes d'Asterousia , où la chaleur du soleil égéen est tempérée par la fraîcheur des brises de la mer de Libye, créant un microclimat unique sur le continent.

La famille Strataridakis est gardienne de cette terre « bénie » depuis 1955. Initialement utilisée pour l'agriculture traditionnelle, la propriété, qui appartenait autrefois au monastère historique du Sinaï, a été soigneusement entretenue pendant des décennies.

C’est grâce à la vision des frères Costis et Manolis Strataridakis que ce patrimoine familial a pu se transformer en un vignoble de renommée mondiale. En alliant leur profond respect de la terre à la science œnologique moderne, ils ont métamorphosé ces coteaux escarpés en un sanctuaire pour les cépages crétois autochtones, créant ainsi un domaine ultramoderne à l’atmosphère chaleureuse et accueillante.

Le sol rouge de nos vignobles et le microclimat unique des contreforts d'Asterousia nous permettent de produire des vins d'un caractère exceptionnel et d'une grande intensité aromatique. Nous sommes spécialisés dans :

• Moschato Spinas (Muscat de Spina) : Notre vin blanc emblématique. Élégant, sec et mondialement reconnu pour sa complexité florale.
• Vidiano : L'étoile montante de Crète, produisant des vins blancs riches et crémeux aux notes de fruits à noyau.
• Assemblages locaux : Nous élaborons des vins rouges puissants en associant le cépage local Kotsifali à des cépages internationaux comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon , ce qui donne naissance à nos vins primés Ichnilatis , Kokkina Chomata et Barbatus.

D’après votre site web et l’histoire de votre domaine, voici une description professionnelle et actualisée pour votre profil Winetourism.com . Cette version met en valeur le lien familial qui unit votre propriété depuis 70 ans et les spécificités techniques qui font de votre domaine un établissement de renommée mondiale.

Domaine viticole Strataridakis : un héritage à la frontière sud de l'Europe

Bienvenue au domaine Strataridakis , fleuron de la viticulture crétoise situé à Kastelliana, dans la province d'Héraklion. Domaine viticole le plus méridional d'Europe , nous offrons un lieu unique où se mêlent histoire, géographie et excellence moderne en matière de vinification.

Notre histoire : De la terre sacrée aux vins de renommée mondiale

Le lien de la famille Strataridakis avec cette terre bénie remonte à 1955 , lorsque notre père, Aristides, en fit l'acquisition. Ces champs, jadis les vignobles du monastère historique des Saints-Apôtres du Sinaï , furent cultivés avec soin pendant des décennies avant que les frères Costis et Manolis Strataridakis , tous deux agriculteurs de formation, ne concrétisent leur rêve. En 2007, nous avons inauguré notre chai ultramoderne, transformant 200 hectares de patrimoine familial en un voyage gustatif sans fin.

Le Terroir : Là où la nuit repose les vignes

Nos vignobles sont nichés au pied des monts Asterousia , à une altitude variant de 180 à 500 mètres. Le terroir y est défini par :

• Le microclimat : d'importantes variations de température entre le jour et la nuit (dépassant souvent 20 °C) permettent à nos raisins de « se reposer » et de développer des profils aromatiques complexes.
• Le sol : Des sols argilo-limoneux riches qui confèrent à nos vins une minéralité et une structure distinctes.
• Nos cépages : Nous sommes spécialisés dans le rare et élégant Moschato Spinas , ainsi que dans des cépages crétois de renom tels que le Vidiano, le Vilana, l’Assyrtiko et le Kotsifali . Nous cultivons également des cépages internationaux populaires comme la Syrah, le Merlot et le Chardonnay , tous vendangés exclusivement à la main.

L'expérience du visiteur

Une visite au domaine viticole Strataridakis est une « célébration créative » qui vous emmène de la vigne au verre.

Dégustations guidées : Profitez d’une sélection pointue de nos vins primés, notamment notre Moschato Spinas , le riche Inatos et le robuste Barbatus, dans notre salle de dégustation dédiée.

Préparez votre visite : Pour vous garantir une expérience personnalisée et privilégiée, nous vous accueillons sur rendez-vous . Que vous soyez un voyageur occasionnel ou un passionné de vin, nous serons ravis de vous faire découvrir l’esprit du sud de la Crète.

« Nous sommes à l’écoute de la terre pour capturer l’esprit de notre région dans chaque bouteille. »

- Les frères Strataridakis