Vini Olivetta

Vini Olivetta, dans les vertes collines du Monferrato

Située à proximité de la belle ville de Moncalvo et du Sacro Monte di Crea, la cave Olivetta se trouve sur les collines vallonnées du Monferrato, à Castelletto Merli. L'entreprise utilise ses propres raisins pour produire de nombreux vins primés.

Un grand amour et une grande passion pour le vin sont la clé du succès

L'histoire de la cave Vini Olivetta a commencé en 1879 sur un terrain loué, qui plus tard en 1920, Luigi Olivetta l'a acheté. Attilio, avec ses frères Augusto et Pietro, a rejoint l'entreprise et a continué le travail de son père. Dans les années 1980, après Après la mort d'Attilio, son fils Luigi a quitté son emploi chez Fiat Mirafiori et a continué l'héritage viticole de ses ancêtres. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille Olivetta gère Vini Olivetta, sous la propriété de Marco Olivetta et de ses Marco et sa femme Elisabetta ont fondé ensemble la cave Olivetta. Avec beaucoup de passion et d'amour, la cave Vini Olivetta produit des vins rouges et blancs de qualité supérieure, sous les meilleures appellations du Monferrato. Avec un immense respect pour la nature et son environnement, Marco exploite 10 hectares de terres cultiver une grande variété de cépages. Il cultive des cépages Cortese, Chardonnay, Sauvignon blanc et Barbera de premier ordre, associés à des cépages fruités Bonarda, Grignolino, Merlot et Freisa. Tous les raisins sont cueillis à la main et vinifiés dans l'ancienne cave. En 2003, il a amélioré la production de vin en introduisant un laboratoire – Enoasti, pour analyser les vignes avant qu’elles ne soient soumises à des transformations ultérieures.

Prolongez votre séjour au domaine viticole dans leur charmant B&B

Depuis 2015, le B&B Vini Olivetta a eu un impact remarquable sur les touristes. Entouré d'une charmante campagne, l'appartement se compose de chambres doubles, de chambres simples - meublées dans un style shabby chic, de salles de bains privées, du wifi et de nombreux autres équipements modernes. Il comprend également un grand salon, où les clients peuvent prendre leur petit-déjeuner et vivre des expériences de dégustation de vins exquises.