Weingut Dieter & Yvonne Hareter

Le domaine viticole Hareter

Les vignobles familiaux sont situés sur les douces collines autour du paisible village de Weiden am See. Grâce au climat doux de Pannonie, qui offre des étés chauds et tempérés avec de nombreuses heures d'ensoleillement, mais aussi suffisamment de précipitations pour permettre aux raisins de mûrir parfaitement, il est possible de créer des vins haut de gamme de haute qualité. L'objectif des propriétaires, Dieter et Yvonne, est d'améliorer continuellement la qualité afin de presser les meilleurs vins de la région dans le vignoble et la cave. Les valeurs de proximité avec la nature, de tradition et de durabilité sont primordiales. Il leur est ainsi possible de presser des vins blancs équilibrés et des vins rouges typiques, qui reflètent les particularités du terroir, du climat et de la joie de vivre du Burgenland.

Artisanat du vin chez Weingut Dieter & Yvonne Hareter

La proximité avec la nature, la tradition, la durabilité ainsi que l'innovation, la flexibilité et l'affinité avec la technologie sont les maîtres mots qui caractérisent le domaine viticole. La famille s'est fixé pour objectif de gérer le domaine viticole le plus près possible de la nature. Cela signifie que toutes les décisions et mesures qui affectent les vignobles sont conçues méthodiquement de manière à avoir un effet doux et favorable et à ne pas perturber l'écosystème du vignoble à long terme. Les connaissances accumulées au fil des générations contiennent un véritable trésor d'informations. Associées à des méthodes innovantes et modernes en cave et dans le vignoble, elles constituent une excellente symbiose.