Weingut Franz Schindler

Des vacances reposantes au domaine viticole Franz Schindler

Située sur la rive ouest du lac de Neusiedi, la cave Franz Schindler est une entreprise familiale basée dans la région viticole de Mörbisch, dans le Burgenland, en Autriche. L'entreprise cultive de nombreux cépages et produit des vins de qualité supérieure allant des vins légers et fruités aux vins intenses. Elle dispose d'une cave modernisée où les vins sont stockés dans des conteneurs en acier, de grands fûts de chêne et des barriques. Pour les voyageurs qui souhaitent passer la nuit, le domaine propose des chambres d'hôtes contemporaines.

Quatre générations de traditions viticoles et ce n'est pas fini

La famille Schindler cultive la vigne et élabore des vins de qualité depuis de nombreuses générations. Après avoir terminé ses études de viticulture à Klosterneuburg, l'ingénieur Ferry Schindler a rejoint l'entreprise familiale en 1999 et a produit la première cuvée avec « L'esprit Ferry ». Plus tard en 2004, il a acquis la cave, puis l'ensemble de la gestion du domaine en 2008. Aujourd'hui, il est accompagné par Anita Schindler, responsable de la location des chambres d'hôtes, Franz Schindler, vigneron et maître de chai, et Kaethe Schindler, qui soutient l'ensemble des activités viticoles.

Des pratiques écologiques strictes sont mises en œuvre dans les vignobles

Plantés à 70 % de cépages rouges et à 30 % de cépages blancs, les 15 hectares de vignes familiales sont situés dans les meilleurs endroits du Mörbischer. La famille cultive des raisins rouges fruités, notamment du Blaufränkisch, du Zweigelt, du Merlot et du Cabernet Sauvignon, et pour les blancs, l'équipe du domaine cultive du Welschriesling, du Muscat Ottonel et du Sauvignon Blanc. Quelques hectares sont également consacrés au cépage Bouvier et au Chardonnay pour les vins doux.

Calme, Détente et Convivialité

Explorez la campagne pannonienne et profitez de votre séjour dans les chambres doubles bien équipées de l'établissement et dotées d'équipements modernes. Chaque chambre dispose d'une douche sans baignoire, d'une douche à main et d'une douche à effet pluie, ainsi que d'un dressing, d'une télévision à écran plat, d'une connexion Wi-Fi, d'un sèche-cheveux et d'un miroir pleine longueur. Vous pourrez également profiter d'un petit-déjeuner de style pannonien et d'une cuisine maison.