Prima azienda vinicola e vigneti biologici certificati nello Stato di Washington
Badger Mountain Vineyards: prima azienda vinicola certificata biologica a Washington
Badger Mountain Vineyards è stata fondata nel 1982 da Bill Powers ed è stata la prima azienda vinicola dello stato di Washington ad essere certificata biologica nel 1990. Bill si è impegnato a utilizzare metodi sostenibili e biologici nei propri vigneti per proteggere l'ambiente naturale e le proprie viti. L'obiettivo principale dell'azienda vinicola è produrre vini naturali che abbiano un gusto e una complessità unici che riflettano i pregi della regione.
Approccio rispettoso dell'ambiente in cantina
Eudoro Lucatero, gestisce i vigneti di Badger Mountain Vineyards da 25 anni. La sua esperienza e dedizione garantiscono l'utilizzo esclusivo di sostanze organiche e naturali in tutti i loro vigneti.
Presso Badger Mountain Vineyards sono stati installati pannelli solari per generare energia solare e il biodiesel viene utilizzato nelle macchine agricole.
Nella produzione dell'azienda vinicola vengono utilizzate bottiglie di vetro leggere, nonché inchiostro riciclato ed etichette di carta. Fanno la loro parte per creare vini nel modo più rispettoso dell'ambiente possibile. Le precipitazioni, la temperatura e il clima della regione sono perfetti per la coltivazione di superbi vitigni Washingtoniani. Le principali varietà di uva coltivate a Badger Mountain Vineyards includono Cabernet Franc, Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Muscat, Riesling, Syrah e Canelli. Le uve della migliore qualità vengono utilizzate per la produzione dei loro vini rossi, bianchi e rosati di livello mondiale.
Tecnologia enologica tradizionale e moderna
La giusta combinazione di tradizione e tecnologia moderna aiuta Badger Mountain Vineyards a creare vini biologici di alta qualità. In cantina vengono utilizzati solo materiali convenzionali e biologici e non vi è alcuna esposizione dei vini a sostanze proibite. I combustibili recuperati vengono utilizzati nei loro trattori e camion per produrre energia. Un'agenzia di certificazione controlla annualmente la cantina e i vigneti per assicurarsi che funzionino secondo le linee guida statali sul biologico.
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