Guida alle regioni vinicole Washington

Guida ai territori vinicoli dello stato di Washington

Washington è lo stato più settentrionale della costa occidentale degli Stati Uniti ed è sede di immense aree naturali, foreste e spettacolari catene montuose. Oltre ai paesaggi naturali mozzafiato, la regione vinicola di Washington è il secondo stato produttore di vino più grande del paese dopo la California. La maggior parte delle regioni vinicole di Washington si trova nell'entroterra e il clima è piuttosto caldo e arido, simile a quello della California; infatti, è possibile gustare un bicchiere di vino e approfittare della temperatura ideale e del paesaggio mozzafiato che circonda le cantine. 

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Washington - Vino eccezionale e natura selvaggia  

Negli ultimi anni, la viticoltura si è sviluppata così rapidamente da diventare il settore agricolo a più rapida crescita nello stato. Oggi la regione vinicola di Washington conta 16 AVA: Yakima Valley, Columbia Valley e Puget Sound sono le tre più grandi, ma altre importanti sono Walla Walla Valley con la sua bellissima città del vino di Walla Walla, Horse Heaven Hills e Columbia Gorge. L'espansione dei vigneti e l'aumento dell'attenzione per lo stato del terreno hanno contribuito a migliorare la conservazione delle terre agricole in tutto lo stato. 

Mappa dei vini di Washington

Le principali regioni vinicole di Washington sono calde, secche e si estendono su vecchie aree di letti di fiumi di ghiacciaio. La maggior parte dei vigneti è protetta dalla pioggia e dalle tempeste provenienti dall'oceano da catene montuose. La situazione climatica è leggermente diversa nella regione vinicola di Pudget Sound, che ha un clima più mitigato e marittimo. Le uve crescono e maturano grazie all'elevato numero di ore di sole in ogni regione vinicola di Washington. 

In Washington vengono coltivate oltre 80 varietà di uva. I principali tipi sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah e Merlot. Storicamente i vini rossi hanno dominato l'industria vinicola di Washington, ma più recentemente i vini bianchi, in particolare il Riesling, hanno guadagnato popolarità.

Variedades rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah , Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir.

Variedades bianche: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris.

Stile dei vini di Washington

Washington è famosa soprattutto per i blend rossi simili ai vini "stile Bordeaux". Il Cabernet Sauvignon e il Merlot vengono spesso miscelati con Syrah e Malbec, creando sapori complessi e audaci. Gli aromi dei vini rossi delle regioni vinicole di Washington sono principalmente quelli di frutti di bosco maturi; possono anche presentare note di ciliegie dolci, ribes rossi o lamponi che si combinano perfettamente con la prugna per un palato fruttato. Inoltre, i palati più allenati possono percepire note di vaniglia, legno tostato e spezie brune. 

I due principali tipi di vini bianchi della regione vinicola di Washington sono Chardonnay e Riesling. Le uve Chardonnay sono delicatamente aromatiche con sapori che vanno dalla mela verde fresca a vari frutti tropicali; questo dipende dalla posizione del vigneto e dal clima. Il Riesling viene coltivato in siti più freschi, ad esempio, più vicino alle montagne, e le uve producono aromi agrumati, come il lime, il limone o la mela verde. In zone più calde, il Riesling può presentare un leggero sapore di pesca. 

Cantine con cantina aperta nella regione vinicola di Washington

Badger Mountain Vineyards & Powers Winery

Le cantine Badger Mountain Vineyards sono state le prime nello stato di Washington a ottenere la certificazione biologica. Sono state fondate nel 1982 da Bill Powers e hanno sempre combinato tecnologie vinicole convenzionali e moderne. Le principali varietà di uva coltivate presso le cantine Badger Mountain Vineyards sono Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot e Riesling. 

L’Ecole No 41 

L’Ecole No 41 è un'altra cantina basata sull'agricoltura biologica nello stato di Washington, più precisamente nella regione vinicola di Walla Walla Valley. Fondata nel 1983, è gestita ora dalla terza generazione di vignaioli. Questa cantina sostenibile è stata nominata una delle migliori 100 cantine al mondo da Wine & Spirits Magazine per 17 anni! Le principali varietà di uva coltivate presso la cantina Ecole No 41 sono Cabernet Franc, Malbec, Merlot e Sauvignon Blanc. Tutte le uve vengono raccolte a mano con cura. 

Tero Estates 

La cantina Tero Estates è la più antica nella regione vinicola di Walla Walla Valley. Le uve vengono raccolte a mano e poi portate al frantoio dove inizia il processo di vinificazione. Taro Estates si concentra nel offrire ai clienti i migliori vini più gustosi, motivo per cui producono una quantità molto limitata. I vini di qualità rappresentano la filosofia della cantina. Le principali varietà di uva che crescono nei vigneti di Taro Estate sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petite Sirah. 

Scopri di più sulle cantine in Washington da visitare.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Washington

Seattle - Visita la città smeraldo d'America

Seattle è una delle città più grandi della costa occidentale degli Stati Uniti ed è famosa in tutto il mondo per essere il centro di importanti aziende come Microsoft e Amazon. È una città vibrante, moderna e frenetica che è diventata famosa anche grazie a serie TV e film ambientati qui. Uno dei più noti è Grey's Anatomy e molti appassionati della serie visitano Seattle per vedere di persona il Grace Hospital.

La più iconica immagine di Seattle presenta la torre Space Needle, un grattacielo a forma di astronave alto 184 metri. È stato costruito nel 1962 e di recente è stato sottoposto a una ristrutturazione che ha aggiunto alla torre un'esperienza piena di adrenalina. Gli Skyrises sono 24 terrazze all'aperto che si affacciano su Seattle. 

Un altro edificio eccezionale a Seattle è la struttura metallica di Frank Gary che ospita ora il Museum of Pop Culture. Il museo è più un centro espositivo, assicurati di controllare quale evento è in città quando lo visiti. Una sezione del Museum of Pop Culture è il Science Fiction Museum, che espone oggetti provenienti dai film di Star Trek, Star Wars e Blade Runner. 

Il centro di Downtown Seattle è il Pike Place Market, che ora è completamente circondato da grattacieli e alti edifici. La densità delle costruzioni e le diverse altezze degli edifici danno un'idea dello sviluppo della città, che ruotava principalmente attorno alla sua piazza del mercato. 

Seattle è anche una città molto alla moda e durante gli anni '80 ha visto l'apparizione dello stile Grunge. La moda Grunge è caratterizzata da abiti acquistati in negozi di seconda mano, abiti larghi e ampi indossati in modo androgino e senza distinzione di genere. Questo stile è nato per abbinarsi ai suoni e all'atmosfera della musica grunge. Kurt Cobain, nato nello stato di Washington, era l'icona della moda grunge per eccellenza. 

Spokane - La città dimenticata del Pacifico nord-occidentale 

Spokane è la seconda città più grande dello stato di Washington ed è una grande città da cui partire quando si va alle regioni vinicole dell'est di Washington. Spokane ha attrazioni per tutti e di ogni tipo, musei, spazi all'aperto, siti storici. Potrebbe essere una città sconosciuta per la maggior parte dei visitatori, ma vale sicuramente la pena visitarla. 

Il Riverfront è l'area più caratteristica della città. Il parco si estende su 100 acri ed è stato rinnovato per l'Esposizione Universale quando è stato costruito il Padiglione degli Stati Uniti (l'edificio principale del parco). Quello che rimane del Padiglione ora ospita un cinema IMAX e una pista di pattinaggio sul ghiaccio aperta al pubblico tutti i giorni. Un punto forte del Riverfront Park sono le Spokane Falls, una potente cascata d'acqua.

Città di Yakima - Il più grande produttore di mele al mondo

Ci sono due cose per cui la città di Yakima è famosa, il vino e le mele. Situata nella Yakima Valley, questa incredibile città è un mix perfetto di natura mozzafiato, architettura sorprendente e viticoltura. Con così tante cantine intorno, assicurati di scoprire la nostra selezione delle migliori cantine vicino a Yakima.

Scopri la natura mozzafiato della regione vinicola di Washington

La regione vinicola di Washington è sede di ampi cieli aperti, lunghe distese di spiagge ambrate, vaste e mozzafiato catene montuose e splendidi vigneti. La diversità del paesaggio in Washington è davvero sorprendente e molte delle montagne dello stato sono parchi nazionali ufficiali. 

Lago Diablo - Immergiti nelle acque turchesi 

Il Lago Diablo si trova nella parte settentrionale del North Cascades National Park ed è un bacino idrico creato dalla diga di Diablo. 

L'acqua del lago è di un turchese brillante e è perfetta per foto molto instagrammabili. Per vedere ancora più da vicino il colore del Lago Diablo, puoi fare un'escursione in kayak, in canoa o addirittura fare un bagno. 

Il sentiero del Lago Diablo è un'escursione panoramica che si eleva sopra il lago, passa sopra la diga di Ross e termina dopo un'avventurosa traversata su un ponte sospeso. 

Monumento nazionale vulcanico di Mount St. Helens - Un vulcano da film

Il Monumento nazionale vulcanico di Mount St. Helens è un vulcano attivo nella catena delle Cascate. Il vulcano è eruttato per l'ultima volta nel 1980 e l'esplosione è stata la più grande mai registrata in Nord America. La leggendaria eruzione ha ispirato persino un film con Pierce Brosnan, Dante's Peak, uscito nel 1997. 

Il sentiero di Harry Ridge è il più popolare e spettacolare di tutta l'area del Mount St. Helens. Il punto di partenza è l'Osservatorio Johnston Ridge. In una giornata limpida e soleggiata, gli escursionisti possono godere di viste incredibili come il Lago Spirit e il Monte Adam. Questo sentiero è classificato a un livello di difficoltà basso, poiché l'elevazione rimane bassa. 

Parco nazionale di Olympic - Qui non vivono gli dei  

Gli dei leggendari potrebbero non vivere sulla cima del Monte Olimpo (quello è in Grecia!), ma sicuramente la Madre Natura si è comportata come una dea in questo parco nazionale. Diversi ecosistemi, foreste vaste e lussureggianti, montagne e ghiacciai si estendono su oltre un milione di acri. 

Tante attività sono disponibili intorno al Parco nazionale di Olympic; c'è abbondante fauna selvatica, sessioni di osservazione del cielo notturno e incredibili escursioni. Dal centro visitatori del parco puoi iniziare direttamente con un'escursione facile chiamata Peabody Peak Trail. 

Cibo e bevande da provare nella regione vinicola di Washington

Lo stato di Washington è famoso per i suoi frutti di mare freschi pescati direttamente dall'Oceano Pacifico, così come per il vino e il caffè. Oltre a ciò, lo stato di Washington è anche sede di una serie di agricoltori locali, che coltivano e producono i propri prodotti biologici come orzo, funghi, asparagi e lavanda. Lo stato di Washington, noto anche come lo stato sempreverde, è ora conosciuto in tutto il mondo per la sua varietà di esperienze culinarie. 

Hot Dog in stile Seattle - La West Coast lo fa meglio 

L'hot dog in stile Seattle è un hot dog tradizionale, ma con una marcia in più. È infatti guarnito con formaggio cremoso e cipolle, e senape gialla americana. Questo cibo da strada viene venduto in carretti in tutta la città e soprattutto durante gli eventi sportivi a Seattle.

Caffè Starbucks - Prima Seattle, poi il mondo! 

Tutti conosciamo Starbucks Coffee, l'abbiamo visto in praticamente tutte le città in cui siamo stati e non abbiamo potuto fare a meno di provare uno dei loro caffè. A volte, le persone entrano solo per comprare un caffè per fare una foto della iconica tazza bianca di carta con il logo verde brillante sopra. 
Beh, Starbucks Coffee è nato a Seattle nel 1971. La prima caffetteria si trovava al Pike Place Market, che è ancora aperto. Oggi, il primo Starbucks è un Starbucks Reserve Roastery, il che significa che serve i tipi di caffè più pregiati rispetto ai tradizionali punti vendita Starbucks.

Torta di granchio Dungeness - Il sapore della West Coast  

Il granchio Dungeness è una specie di granchio tipica della costa del Pacifico degli Stati Uniti. Il granchio è considerato una prelibatezza in quanto la carne ha un sapore molto delicato con un retrogusto leggermente dolce. Nello stato di Washington, ma anche in California, un modo popolare per utilizzare questo crostaceo è preparare deliziose torte di granchio. 

Il maiGli ingredienti, insieme alla carne di granchio, sono maionese, senape e molte spezie. I crab cake sono ricoperti di pangrattato e serviti con cipolle rosse sottaceto.