Cantina verificata
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Cantina verificata
Vaziani è stata fondata nel 1982 e modernizzata nel 2012. Lo stabilimento ristrutturato è stato dotato delle moderne attrezzature italiane e dei serbatoi in metallo non corrosivo. Si tratta di un'impresa unica, a ciclo produttivo chiuso, che parte dalla selezione delle uve e si conclude con la realizzazione di un prodotto finale, pienamente corrispondente agli standard internazionali ISO22000:2018.
La produzione dei vini qvevri dell'azienda vinicola Makashvili è legata alla famiglia del principe Makashvili.
Oggi l'azienda fondata dai discendenti di questa famiglia produce vini qvevri che soddisfano il gusto più severo degli esperti e il gusto raffinato degli amanti del vino, che ha portato questi vini ai più alti riconoscimenti in numerosi prestigiosi concorsi internazionali.
Il tradizionale metodo di vinificazione Qvevri risale a 8000 anni fa ed è ancora in uso; L'Azienda Agricola Vaziani è una degna rappresentante della ricca esperienza culturale e storica citata. La cantina Makashvili, di proprietà di Vaziani, ha le sue origini nella tenuta Makashvili della seconda parte del XV secolo. Nella cantina ci sono vasi Qvevri di più di 120 anni che sono stati trovati sottoterra della cantina Vaziani durante la ricostruzione della cantina nel 2012. Delle circa 200 navi Qvevri trovate, solo 39 di esse sono riuscite a salvarsi dai danni. I vini sono realizzati con precisione secondo il tradizionale metodo di vinificazione Qvevri in recipienti qvevri secolari e prodotti in quantità limitate, che hanno ricevuto riconoscimenti a livello mondiale.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Vaziani Winery.
Scrivere una recensioneAvremmo dovuto chiamare in anticipo, ma ci hanno comunque permesso di fare una degustazione. Il sommelier era molto ben informato e abbiamo avuto delle ottime conversazioni sulla produzione e sugli abbinamenti del vino. Si è presa il suo tempo, lasciando che i vini raggiungessero la giusta temperatura e presentando ogni bottiglia con una buona spiegazione. Io e il mio compagno siamo snob del vino ed entrambi abbiamo imparato alcune cose nuove. Anche i vini erano molto gustosi: il vino ambrato ci ha lasciato senza fiato e mi è piaciuto anche il ros, cosa rara.
Recensione fornita da Google
Sono appena arrivato senza prenotazione, 2 donne che lavorano lì sono state molto gentili e mi hanno fatto assaggiare il vino gratuitamente!!!! Il vino prodotto lì è su larga scala, il che rende le cose ancora migliori IMHO. Non tentare la fortuna e chiama/prenota lì in anticipo, ci sono molti tour prenotati in programma, potresti non essere fortunato come individuo che passa semplicemente di lì 😉
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto escursioni e degustazioni. Grazie alla ragazza Maya, mi sono reso conto che non capivo niente di vino. È un'enciclopedia sulla vinificazione in Georgia. Torre secca bianca di Saperavi e Pirosmani
Recensione fornita da Google
È stato un tour veloce ma divertente. Abbiamo provato molti tipi diversi di vino e ne abbiamo acquistati alcuni da portare a casa. Sfortunatamente a causa della corona, non c'erano molte bottiglie aperte, quindi non abbiamo potuto provare più vini come il loro pluripremiato Kisi. Tuttavia, è stata comunque un'esperienza divertente e ci hanno persino dato un passaggio a casa.
Recensione fornita da Google
Vino meraviglioso. Lo consiglio. In serata siamo arrivati alla fabbrica. Tamuna, la responsabile della sala degustazione, ci ha gentilmente aspettato dopo la chiusura e ci ha fatto una presentazione. Moderatamente fine, profumo e retrogusto meravigliosi, il prezzo è molto ragionevole. Sto parlando del rosso, secco, imbottigliato. Kisi e Mtsvane hanno lasciato impressioni contrastanti. Listino prezzi con i prezzi per maggio 2017. Buona fortuna!
Recensione fornita da Google
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