Guida alle regioni vinicole Pennsylvania

Pennsylvania ha una lunga tradizione nella produzione di vino che risale a 330 anni fa. Lo stato è sede di vari percorsi enologici, rendendolo una meta ideale per una breve pausa. Inoltre, le cantine della PA producono una gamma eccitante di vini. Mentre pianifichi il tuo tour delle zone di produzione vinicola della Pennsylvania, ti invitiamo a scoprire i vini eccezionali che hanno da offrire.

Lo stile di produzione di vino degli Stati Uniti è unico e si distingue dagli altri in quanto è determinato da diversi fattori come il tipo di suolo, la scelta delle varietà di uva utilizzate e i metodi di produzione impiegati dai produttori locali. Questi elementi lavorano insieme per creare uno stile distintivo di vino che non si trova da nessun'altra parte in Pennsylvania o anche in altri paesi.

Le cantine negli Stati Uniti offrono alcuni dei vini più squisiti al mondo e ti incoraggiamo a provarli. Il nostro sito fornisce informazioni dettagliate sulle opzioni disponibili e ti facilita la piena valorizzazione delle straordinarie offerte di questa regione. Scopri Degustazioni di Vino e Tour per un'esperienza davvero indimenticabile.

Dove si trova la regione vinicola della Pennsylvania?

La regione vinicola della Pennsylvania si trova nello stato della Pennsylvania, nella parte nord-orientale degli Stati Uniti.

Terroir unico dell'appellazione della Pennsylvania

La Pennsylvania ha un clima temperato con temperature miti durante tutto l'anno, principalmente a causa della presenza del Lago Erie a nord e dell'Oceano Atlantico a est. Si classifica all'8° posto tra tutti gli stati in termini di produzione di vino.

La Pennsylvania ha una distanza massima est-ovest di 300 miglia e una distanza nord-sud di 150 miglia. Nel sud-est dello stato, a causa della sua vicinanza all'Oceano Atlantico, le estati tendono ad essere più calde con temperature medie di 23°C. L'umidità è anche un fattore chiave nel determinare quanto calda possa essere un'area. Ad esempio, la regione nord-occidentale della Pennsylvania è influenzata dal Lago Erie e rimane più fresca a causa dei livelli di umidità più bassi, con temperature medie estive di 20°C. Tra queste regioni, ci sono molte catene montuose, valli e fiumi che modificano il terroir della Pennsylvania.

Storia della regione vinicola della Pennsylvania

William Penn è riconosciuto come il primo a introdurre la produzione di vino in Pennsylvania circa 300 anni fa. Ha piantato talee di vite di Bordeaux in quella che oggi è conosciuta come Fairmount Park a Philadelphia. A causa di malattie naturali e infestazioni di insetti, la maggior parte dei vigneti piantati nelle prime fasi della storia del paese non è riuscita a sopravvivere.

Dal periodo coloniale fino ai primi anni del 1900, la Pennsylvania coltivava principalmente uve locali o ibridi per la produzione di vino - queste varietà erano più resistenti al gelo rispetto alle specie europee di vitis vinifera. Nonostante i loro sforzi, i produttori di vino non sono riusciti a coltivare con successo uve popolari come Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Ciò era dovuto principalmente alla legge del Proibizionismo promulgata nel 1920 che ha completamente fermato il progresso dell'industria vinicola della Pennsylvania. Dopo la revoca del Proibizionismo, la Pennsylvania aveva regolamenti rigorosi sull'alcol che rendevano difficile produrre o distribuire vino. Non è stato fino al 1968, quando è stata approvata la Pennsylvania Limited Winery Act, che la Penn Shore Winery nella Contea di Erie è diventata la prima cantina autorizzata dello stato dalla fine del Proibizionismo.

L'industria vinicola della Pennsylvania ha fatto molta strada dal 1976. Ora lo stato conta circa 300 cantine, grazie alla loro ricerca sulle varietà di vitis vinifera che possono prosperare nell'ambiente e alla sperimentazione con tipi autoctoni e ibridi per creare vini di qualità.

Cosa è il vino della Pennsylvania?

La Pennsylvania ha un clima e una composizione del suolo distintivi, che forniscono l'ambiente perfetto per coltivare uve e produrre vino. I vini della PA vanno dal dolce al secco, al dessert e persino fortificato. Attualmente, ci sono oltre 5600 ettari di viti piantate nello stato e ci si aspetta che questo numero aumenti in futuro. La zona è conosciuta per i suoi diversi tipi di uve rosse e bianche, che la rendono unica rispetto ad altre regioni.

Le uve bianche della Pennsylvania includono Riesling, Cayuga, Seyval Blanc, Albariño, Grüner Veltliner, Vidal Blanc, Niagara e Traminette. I vini rossi della Pennsylvania sono fatti con uve come Cabernet Franc, Merlot, Chambourcin (Lemberger), Carmine Teroldego e Saperavi.

Cibo da abbinare al vino della Pennsylvania

1. Julienne di funghi

La julienne di funghi è uno snack tradizionale russo fatto di funghi affettati finemente, cipolle, panna, formaggio e panna acida. Vino bianco, noce moscata e pepe macinato vengono spesso utilizzati per condire il pasto. Di solito viene servito come antipasto in piccoli piatti di ceramica o metallo, ma può anche essere usato come guarnizione per carne.

Accompagna la julienne di funghi con grissini tostati o pane affettato.

2. Bistecca di pollo fritta

Contrariamente a quanto suggerisce il nome, uno dei classici della cucina americana del Sud noto come bistecca di pollo fritta non include affatto pollo. È fatto di una sottile fetta di manzo impanata e fritta che viene servita di solito con purè di patate e salsa di panna.

3. Bistecca al pepe o Steak au poivre

La Steak au poivre è un piatto francese che consiste in una bistecca di manzo fritta ricoperta di pepe schiacciato. Viene servita con una salsa creata nella stessa padella in cui è stata cucinata la bistecca. Tradizionalmente, il pasto viene servito con patate e insalata come contorno.

Luoghi da visitare in Pennsylvania

1. Parco Statale di Ohiopyle

Il Parco Statale di Ohiopyle si trova sulle rive del fiume Youghiogheny ed è conosciuto per i suoi dintorni pittoreschi. Ti offre l'opportunità di goderti varie attività ricreative come rafting, kayak e altro ancora con accesso diretto al fiume.

Il Parco Statale di Ohiopyle è una meta popolare tra gli escursionisti. Ha numerose cascate, la più famosa delle quali è Cucumber Falls.

2. Pennsylvania Dutch Country

La Contea di Lancaster, spesso chiamata Pennsylvania Dutch Country, è sede di una grande concentrazione di amish. Mentre la capitale dello stato, Harrisburg, è all'interno dei confini della regione, la maggior parte di essa è costituita da campagna e aree rurali.

Nell'area amish dello stato, troverai recinzioni bianche e fienili tenuti in modo impeccabile. Per vivere questa cultura unica, fai un viaggio in uno dei mercati locali: è sicuramente uno dei modi migliori per esplorare questa parte dell'America.

3. Pittsburgh

Pittsburgh, altrimenti conosciuta come la Città dell'Acciaio, è una grande città situata nel punto in cui i fiumi Ohio, Allegheny e Monongahela si incontrano. Ha molti ponti di acciaio che attraversano questi fiumi ed è stata definita anche dalla sua topografia unica - colline verdi che si alzano bruscamente dalle profondità del fiume.

Pittsburgh è conosciuta per il suo passato industriale, ma ha anche molti luoghi bellissimi da esplorare. La U.S. Steel Tower è il grattacielo più alto di tutto il centro di Pittsburgh, rendendolo una meta imperdibile se stai visitando la città. Point State Park, situato nel cuore del centro, è un ottimo posto per fare una passeggiata ed esplorare il Fort Pitt Block House del XIX secolo.

Domande frequenti